东阳饭堂承包-滕飞餐饮—一站式服务-***饭堂承包

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

食堂承包的承包模式有哪些？

委托加工方式

发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐i费合理安排、人员蕞佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

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浙江滕飞餐饮为您分享：食堂大菜豆腐的四大营养搭配

加海带紫菜，公司饭堂承包，能多补碘。豆腐不但能补充营养，还对预防动脉i硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉i硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

食堂承包的服务都有哪些？

4、原材新鲜、安全 营养搭配

具 有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵方所指i定的地方，确保新鲜、卫生及物美 价廉。提供肉制品检疫合格证，东阳饭堂承包，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营许可证，从第1环节杜***物i***现象的发生。通过***营养师的科学配比，确保 餐食的营养化;

5、菜品研发

创 新菜式，提升口感，通过***的配菜来确保餐食的可口与美味;通过***营养师的科学配比，确保餐食的营养化;通过对国内各地餐饮特色和特点的研究并结合中式 配餐、快餐的业务特点，设计中西合璧的多样化菜单体系，并借助于标准化、***化的烹调方法，达到所供餐食质量、标准与美味的结合。

6、绩效考核

我们制定厨师、服务、面点绩效考核方案，分为A、B、C三个等级，定期***各部门员工考试，通过后分别按考试成绩颁发A、B、C等级合格证。同时提升工资。