一些售价便宜的食用油看上去与其他产品相差不大，其实暗藏玄机，不是瓶底部凹进去一块，就是油桶"腰围"细一些，商家因此可以少装一些油。
迎新提示，不足量的5L装食用油都叫“小5升”，这个小可以小到8斤，也可以小到7斤。（正常应该在9.3斤~9.6斤之间），这严重侵害了消费者利益。
辨别食用油是否短斤缺两，直接可以在该市场上的标准称上测量。还可以在销售现场，选取同样油种同样容量的，不同品牌的对比称重，理论上重量应该差不多的。如果可以，尽量到超市、正规农贸市场上购买知名品牌的食用油，可以有效地防止缺斤少两的发生。
迎新粮油***从事过期食用油、临过期食用油的回收，用于饲料再加工和能源的转化，经过当地工商局的评定认可，您可放心联系。
不通过大的食用油生产加工厂商，很多人可以自己榨油，这样的食用油被称为“粗油”，自然味道要比精炼油浓香，色泽更深，一些有益的成分，比如***E和植物甾醇等的含量也比精炼油高。但是，粗油没有经过吸附、除杂、脱色、除味等精炼工序，其含有游离脂肪酸、磷脂、油料渣末，而游离脂肪酸和磷脂容易使油脂氧化，缩短了保质期，还使油脂在加热时容易冒烟，是一种具有强烈刺激性的物质，能够损害呼吸系统和眼睛。通常，大豆毛油或菜籽毛油加热至150℃就开始大量冒烟，而精炼油的烟点能提高至210℃以上。
另外，油料作物中还可能含有在种植、收获、晾晒、储藏等各环节带入的多环芳烃、******及***残留等污染物，危害***健康，而精炼油在精炼过程中，通过吸附、蒸馏等过程，可将这些危害物质降至安全范围。因此，迎新粮油认为，食用油价格，从安全健康考虑，精炼油比自己榨的油更有保障些。
选购食用油价格是一个重要的因素。举花生油的例子，例如约2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油饼，生产出1公斤花生油的低成本约14元。而市场上小作坊生产的花生油销售价仅为12-13元/公斤，也就是说，油坊主卖出1公斤花生油不包括房租、水电、人工等费用都要亏本。
因此，油坊主***途径有以下几种：一是进廉价的发霉花生榨油。小作坊用廉价的发霉花生榨油，又不具备筛选设备，就不能有效地清除***和造成花生油酸质超标，***B1和酸质都是高致病物质；二是在花生油中加入价格便宜的杂油充数。花生油的凝点是摄氏0—3度，因此，夏季掺入棕榈油，冬季掺入菜籽油消费者不易识别；三是用毛油当精炼油销售。毛油中杂质含量严重超标，高达0.88(%)，而***标准规定不溶性杂质是不得超过0.15(%)。
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