直饮水的过滤技术可分为九级：
一级：对原水进行初过滤，去除水中较粗颗粒杂质、污泥、胶体、悬浮物质等。
第二 三 四级：KDF 树脂软化复合滤芯， KDF处理介质为高纯铜/锌合金，通过电化学氧化—还原（电子转移）反应有效地减少或除去水中的氯和重金属，并抑制水中微生物的生长繁殖。树脂上的钠离子和水中的钙镁离子交换，活化水质增强活性。
第五级：吸附水中异味、异色、有机物、部分重金属等。
第六级： 内含食用及复式磷酸盐和多种特殊配方（可根据北方当地水质配备不同ASR配方），可有效地除去钙镁等重金属离子，起到软化水质、抑制矿物质在水中结垢堵塞RO膜作用，并有效预防过高数量的钙镁离子在人体内形成结石而对人体所造成的危害。
第七级：孔径0.1微米，清除水中病毒、重金属、等有机杂质。
第八级：改善口感。
第九级：第二次生物杀菌，确保出水水质卫生。
一、看外观
外观上除了选择自己喜欢的机型外，应着重检查箱体表面，如喷塑件是否平整光亮、色泽均匀、无褪色、无划伤、无起泡等。一般来讲，塑料表面光滑平整、色泽均匀。色泽粗糙无光，偏黄的塑料一般是回收料，回收料容易变色喝产生污染。另外，还要检查底座是否平整牢靠，各板之间的连接缝有没有出现拱直或内陷等，这是检查饮水机机壳牢固和耐冲击机械的关键。
二、看喜好
喜好冷饮者，或者夏季使用率高，可选购冷热饮水机；不喜欢冷饮，通常只用于热饮、泡茶或咖啡，可以选购温热饮水机，经济又实惠。
三、看类型
桶装饮水机：这种饮水机是当前市场上最普遍也最传统的饮水机，一般结构简单，价格不贵，无须滤芯，通常有加温、制冷两种功能，多使用半导体制冷剂。选购时要注意产品的卫生性能，防止二次污染
四、直饮机：
人们对水污染的担忧推动了饮水机的再次革新，直饮机应运而成，完成了从买水喝到造水喝的变革。选购直饮水机的关键不是厂家宣传的纳米技术，东莞直饮水机，这并不可靠，而在于选择滤芯，直饮水机服务，这关系到水质的好坏，直接影响我们的健康。滤芯所用的材料不同虑出的水差别也很大，建议买一些有名的滤芯较为可靠。
人们生活水平在不断提高，所以对吃喝是越来越热衷和讲究，大街小巷的餐饮店便是吃货们常去之处，星星点点的餐饮店无孔不入，只要有消费的地方，餐饮店便会迅速拓展开来。那么如何选择合适的全自动电开水器呢?
1.方便快捷。全自动电开水器替代了原始的容积式开水器，只需短短几分钟，开水连续不断，让您体验欢畅自由用水!
2.出水温度达标。如若出水温度不达标，用户体验将会受到影响，导致客户流失严重。目前有不少不符合标准的饮水机开水器仍然在市场中鱼目混珠，餐饮店在采购健康饮水设备产品时务必谨慎挑选!
3.新鲜卫生。目前风靡都市的全自动电开水器已经解决了这一问题，步进式逐层加热技术，现杜绝了冷热水混合的“阴阳水”和重复加热造成的“千滚水”功能。
4.安全性高。众所周知，电器都会有不同程度上的潜在危机，餐饮店使用电器频繁，选购安全性高的产品是毋庸置疑，目前的开水器领域，直饮水机价格，已有四重安全保险：漏电自动保护、可靠接地、防干烧设计、过流保护，直饮水机联系方式，故障自检和报警功能等已然成为全自动电开水器的一种必然趋势!
5.餐饮行业的健康饮水设备—全自动电开水器，这款全自动电开水器不只盛行于餐饮行业，在机关、企事业单位也是好评不断，深受广大人士的依赖！
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