上豪全自动面条机-瑞丰电器(在线咨询)-面条机

一、结构与原理

（一）结构组成 轧面机主要由机架、动力及减速机、传动机构、进料斗、轧辊、挂面支架以及电器控 制部分等组成 。

机架是本机的基础部件，用于安装、固定各设备和构件；动力及传动机构主要由电动 机、 减速机和链条传动机构组成， 用于提供动力， 并将动力传输给轧辊； 面斗用于盛装面粉，上豪重庆小面面条机， 轧辊部分主要是把松散的面粉压制成优质的面皮， 面条切刀部分是把面皮切制成均匀的面条， 上面架部分是把切割好的面条自动挂起来， 电控部分由控制按钮、 交流接触器和集成电路等 组成，控制按钮和交流接触器用于控制电机启动、停止，集成电路起过载、短路和漏电保护 作用，本设备还安装有急停开关。

手动面条机

家用面条机，是在传统人工擀面、切面等工艺的基础上通过现代工艺制作的小型家用产品。随着生活水平的提升，多家媒体***食品安全隐患，特别是面条一类，为了达到面条的口感，而制作的面添加了一些非食用性的添加剂，例如硼砂等***物质。所以面条机逐渐成为家庭自制必需品。

手动面条机，不同于自动面条机，是采用手动制作的，也叫做压面机，一般以不锈钢作为主材料，面条机，而且强度好，稳定性高。一般的手动面条机都有多档调节，对面条的厚度不同而针对不同的档位。手动的一般会有固定钳位，用来固定机身和桌面。机身一般由三个部分组成，面积切面轴，压面滚轴，上豪全自动面条机，手摇柄。手动面条机集成压面，切面等功能。

面条机使用遇到以下故障怎样操作与排除

1、面板不能正常连接? 出现断析、余板现象，商用面条机厂家，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这 样就会断板，反之就会余板，由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊 间隙或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。 2、面板跑边或面板两边厚薄不均? 是由于对辊两端间隙不一致面造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。 3、面板及面条呈曲波形? 是辊间gua 刀及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。 4、面板沾轧辊? 是因为面坯水份过大或是gua 刀螺栓松动。 5、断不开面条? 是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可。