黄土高原大部分地区植被稀少，生态环境极为脆弱，常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或黄土上。中国黄土高原普遍。为提高土壤肥力，要注意中耕除草。
沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米。但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，但不喜积水。
化学采收法
除手工和机械采收外，还可用化学方法进行（处理）采收。内蒙古农业科学院园艺研究所的李方等（1987~1989年）以中国沙棘为试材，在沙棘果实由绿变黄时（在呼和浩特市8月10日至15日左右）喷布不同浓度的40%乙烯利进行催熟采收。试验结果表明，该方法成本低、效率高，能显著提高果实完好率。适宜浓度为8 000~10 000毫克/千克。
沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。对土壤适应性强。沙棘是阳性树种 ，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘果实贮藏的条件要求非常严格。刚采收的沙棘果实如暂时不能出售，进行短时间的贮藏。贮藏果实须保持低温、通风和能排除***气体的环境。
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