其实新麦烤箱不管大小，原理本身都很简单，只不过是个装了电热管的箱子。
加热速度快慢、烤箱边缘和中心是否受热均匀？这些才是体现烤箱性能差距的地方。
两根加热管
15L左右的新麦烤箱一般只用两根电热管，上下各一根，加热速度比较慢，但是烤箱空间本身也不大，恒联烤箱专卖店，两根管足够，多了反而容易温度过高导致烤糊。
▲两根加热管
四根、六根加热管
四根管和六根管多用于25L以上的新麦烤箱，也大多上下平均分布，就是常说的上火、下火，管数越多相对加热速度更快，而且更加均匀。
▲四根加热管
不光加热管数量会影响加热，加热管的形状同样也有所影响，市面上家用电烤箱一般有直管、U形管、M形管等。▲M形加热管
比如M形管，其实是相当于4根直管相连，连接处形成弯曲，虽然在弯曲处温度会有所偏高，但对比整体面性加热影响不大，相比直管可以让烤箱内受热面积更大，烤色也更均匀。
控温能力
温度范围
市面上的家用电烤箱可控温度范围通常在70C~250C之间，带发酵功能的则会有30C～250C，也更贵一些，但低温功能基本只用于发酵，没有需求的不必多掏钱。
温度差
另外我们无法避免一个问题，基本上所有家新麦烤箱都存在实际温度偏差的问题，导致烘焙时严格按照配方中的温度和时间反而会失败。
四川烤箱工作原理：
四川烤箱中不锈钢发热管通电后发热，经过***离心风机利用空气流动将发热管中的热量带到工作室内部，
在工作室内与被烘烤物品进行热量交换，以达到烘烤或干燥的目的。
四川烤箱操作流程：
接通电源 →打开空气开关→ 按下启动按钮（风机启动）→ 按下加热启动 → 电流表工作→ 设定目标温度→ 设定恒温时间→ 达到目标温度→达到恒温时间后报警→自动切断加热电源→风机继续工作到达设定停机时间后风机停止工作
四川烤箱外观：
本款精密型四川烤箱外型结构设计：根据***学及空间学设计，外形美观，操做方便，尽量限度的减少站地面积。
1.外壳采用1.2mm厚冷轧板折弯而成，表面高温喷塑烤漆处理(环保户外粉)防锈，耐腐蚀，易清洗。（颜色可选）
2.四川烤箱上下为一体(分单门、两门、三门、四门)，门板边四周增加耐高温密封胶条，使炉内高温气体不外泄，具有良好的保温效果。
3.层架托盘采用不锈钢方管焊制，每层层架可***拿出，四川恒联烤箱，四川烤箱底部安装4个万向带刹车活动轮及配备四个***脚杯(脚杯可调节四川烤箱与地面的高度)；或采用平底设计，配置千层架推车及网盘，提供烘烤效率与质量，可依照产品特性选择。
社会在进步，人们的生活条件也越来越好，大家都很会享受生活，特别是在吃这方面，我们向来不会辜负自己的味蕾。好吃的东西离不了好用的炊具，现在非常流行的一种厨房电器就是烤箱。它可以制作各种各样的美式，燃气恒联烤箱，是很多家庭必备的一样厨房电器。今天我们就和大家一起了解一下烤箱以及家用烤箱什么牌子好，需要购买烤箱的朋友们可要好好学习。
烤箱简而言之就是用来烘烤食物的，家用烤箱可以烘焙糕点面包，还能够烤制一些肉类，做出来的烤肉跟外面烧烤摊上的小吃有的一拼。关键是自己家做的东西安全卫生，家人吃的也放心，家用烤箱从外观上分为台式烤箱和嵌入式烤箱。台式的烤箱比较小巧灵活，商用恒联烤箱，可以随意改变位置，哪里需要就放在哪里。不过小烤箱的散热系统不好，一般使用时间久了烤箱上表层会非常烫，家里有小孩的就要注意这些问题，避免受伤。嵌入式烤箱是台式烤箱的升级版，它嵌在橱柜里。嵌入式烤箱的容量大，散热也好，用起来非常安全放心。
烤箱的需求量现在很大，所以生产烤箱的厂家也有很多，我们来看看家用烤箱什么牌子好吧。答案是新麦烤箱，这是***知名品牌的烤箱品牌。新麦烤箱不但质量非常好，外观也是非常的时尚，就是价格有点贵。选购新麦烤箱是没有后顾之忧的。
恒联烤箱专卖店-博之达食品机械(在线咨询)-成都恒联烤箱由金牛区博之达食品机械设备经营部提供。金牛区博之达食品机械设备经营部（https://shop854i549090216./）在机械加工这一领域倾注了无限的热忱和热情，博之达食品机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王鑫。
