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冰淇淋粉怎么做冰淇淋?冰淇淋是夏季许多朋友尤其是咱们女性朋友非常喜欢的美食,其清甜可口受到了许多大人和孩子的喜爱,尤其咱们有些喜欢自己动手制作美食的朋友。买来冰淇淋粉又不知如何制作出美味的冰淇淋,今天就来教大家如何用冰淇淋粉制作冰淇淋。
***步:取一干净圆筒容器,加入适当的常温纯净水(可以不用矿泉水或自来水)。
第二步:边搅拌边加入适当的冰淇淋粉,要缓缓地加入冰淇淋粉,缓缓地顺时针搅拌三分钟即可。
第三部:搅拌好后,溶于水的冰淇淋浆必须在常温下静止15分钟,方可倒入冰淇淋机中(如果静止时间不够,打出来的冰淇淋会产生冰渣,影响口味)。
第四部:浆料倒入机器后,一定要确认有浆料流进机器搅拌缸内后才能启动冰淇淋机,大约10分钟即可成型。
由于自己在家没有这个条件购买冰淇淋机的朋友,可以利用咱们家里的冰箱,冰箱的温度不要太低,冰淇淋粉需溶解充分搅拌,并且放置15分钟后才可放入冰箱,放入冰箱后,需每隔半小时拿出来搅拌一次,这样才能确保口味浓稠,因为通常的冰淇淋都是冰淇淋机在低温的状态下不断搅拌生成的所以就需要各位买家勤劳一点,多多从冰箱里拿出来搅拌,不然到时候冰淇淋就会冻的更冰块一样了哦,许多买家买回去,直接就扔进冰箱也不搅拌,做出来的冰淇淋口感不浓稠就说东西不好,其实这是操作方法上没有搞好,并不是原料有什么问题,勤劳一点,多多搅拌,冰淇淋的口味就很好了,还有一点要注意的是,千万不要把冰淇淋放冰箱放太久,由于冰箱的冷冻温度是非常低的,和专卖冰淇淋的冰柜比起来,温度还要低一些,所以长时间放置在冷冻内,会冻的比较硬.
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冰淇淋机的原理:
制作冰淇淋的原理很简单,将原料加入原料缸,原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸,膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温,同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口,机器就挤出***激凌。
操作方法:
1、简单将水果冷冻20小时,然后让它自然解冻10分钟。
2、再启动冰淇淋开关,将冷冻水果置入机器内,这样就能得到健康的甜点啦!
3、水果得去皮、切块,有籽有核的要去掉(一定要去掉)。
4、使用中不要移动机器,把冰淇淋原料和水果放进去搅拌,全自动完成。
冰淇淋机维护方法:
1、先把料槽取下来,方便我们清洗出料口;
2、取出后用清水冲洗,建议用温水,洗干净后不要暴晒,用干净的布擦干水晾干;
3、按照***步拆除的顺序,把料槽安装好。
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