信阳柜式冰淇淋机厂家,冰淇淋店冰淇淋机价格
冰淇淋机在使用过程中,常常因为操作不当导致冰淇淋机冻缸,冰淇淋机冻缸对冰淇淋机的损害很大,容易影响冰淇淋的口感,在生产过程中大家一定要注意避免。今天小编就以多年的冰淇淋行业经验,给大家分析一下造成冰淇淋机冻缸的原因以及解决办法。
造成冰淇淋机冻缸的原因分为六大部分:
一、缺料
储料缸里已经没有浆料,但冰淇淋机仍然在制冷,此时极易造成冰淇淋机冻缸。请注意随时加料。
二、水分
冰淇淋机清洗过后储料缸、制冷缸里的水份一定要用毛巾擦干,浆料严格按照比例调制,水份不可太多,水份太多容易结冰,如果结冰自然就会导致冰淇淋机冻缸。
三、硬度
冰淇淋的软硬度调节不对也会导致冰淇淋机冻缸,冰淇淋的软硬度夏季一般调节到12-13度、冬季一般调节到11-12度。
四、偏缸
冰淇淋在制作过程中咱们不能一直打一边,制冷缸两边产出量差别太大,冰淇淋产出量少的一边容易造成冰淇淋机冻缸现象。避免办法:如果是不同口味的冰淇淋,需要在销售时尽量保持产出量平衡,如果两种口味相同,在产出量少的出料口挤压产出几个冰淇淋倒入出产量多的那一侧储料缸中,使两边产出量保持基本平衡。
五、旧料
旧料里面一般含有冰渣,如果没有经过过滤就直接倒入储料缸中进行生产,也容易导致冰淇淋机冻缸。
六、生产
冰淇淋机长时间(40分钟左右)没有生产冰淇淋,且冰淇淋机还在处于制冷状态,也极易导致冰淇淋机冻缸。避免办法:冰淇淋机如果超过40分钟没有生产冰淇淋,请用器具产出一些冰淇淋倒回对应的储料缸中或者暂停冰淇淋机。
冰淇淋机冻缸的处理方法:
1、机器停止,拔掉电源等待30分钟后按清洗键,看是否能接出料,如果能接出料,清洗三分钟以后在按生产键继续生产冰淇淋,如果不能说明制冷缸中的冰淇淋还未完全融化,只需拔掉电源等待一个小时左右等冰淇淋完全融化即可。
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夏天来了,流行的食物莫过于冷饮食品了,不管是老人小孩还是打工一族都喜欢的食品,这就是我们常见的冰淇淋。我们看到打冰淇淋的那机器就是全自动的冰淇淋机,听说在夏天旺季他们每天都可以卖出几万个冰淇淋,这里我冰淇淋机有很多分类,如:软冰淇淋机、硬冰淇淋机、***淇淋机、彩虹冰淇淋机、多头冰淇淋机、单头冰淇淋机等,不同的冰淇淋机功能参数都不一样,全自动冰淇淋机主要的特点就是不用人工操作,就像我们生活中的一条龙服务。
冰淇淋机一般按出料口的数量分为单头,三头,七头或更多头的冰淇淋机。
(全自动冰淇淋机器图片)
1、单头冰淇淋机:只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口,同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋,这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。一般适用于小的酒吧,咖啡店,西餐厅,***,网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合。价格相对比较便宜,这种冰淇淋机体积小巧,重量轻80KG左右,功率一般在750W-1800W之间。
2、三头冰淇淋机:有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口,同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋,其中包括两种纯口味和一种混合口味,这种冰淇淋机市场上比较常见。重量一般在150KG,功率在2200W-4000W之间不等。适合各类冰淇淋店,西餐厅,酒吧,咖啡店,电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用。
3、七头或多头冰淇淋机:又叫做七色冰淇淋机或七彩冰淇淋机,这种冰淇淋机为近两年来的新产品和新机型。有四个储料缸四个制冷缸和七个出料口,同时可以放入四种口味的冰淇淋料液,可以出四种纯色和三种混合色共七种颜色口味的冰淇淋,由于同时生产口味比较多,特别适合那些对产品口味要求比较多的场合,以前需要两台机器才能办到的事情,现在一台机器就可以搞定了,此款机型的出现,彻底打破了传统冰淇淋机生产颜色口味单一的局限,因此此款机型一推出,深受一些经营者的追捧和喜爱,纷纷订购。
国产全自动冰淇淋机的品牌主要有:
如何选购一台质优价廉的冰淇淋机是每个经营者都关心的问题。
下面就本人所了解的几个主要品牌的冰淇淋机做一介绍:
1、牌,生产厂商,机械科技有限公司,产地 广东东莞;
2、麦可酷牌,生产厂商,东莞市麦可酷实业有限公司,产地 广东东莞;
3、太康牌,生产厂商,佛山太康制冷设备有限公司,产地,广东佛山;
4、喜曼牌,生产厂商,上海喜曼机械有限公司,产地 上海;
5、冰之乐牌,生产厂商,上海立松上海立松冷机有限公司 产地,上海;
6、广力牌,生产厂商,产地,广东江门;
7、康美牌,生产厂商,产地,广东江门。
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