热狗肠衣公司-热狗肠衣-志通肠衣

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　正常的香肠，晒出来形状会随着肉的变化而改变。而肠衣加工有问题的香肠，可能因为弹性差或者根本没弹性，导致香肠内肉像火腿肠一样不会变形。天然肠衣是将家畜的大、小l肠经刮制而成。人造肠衣分为可食用和不可食用两种，可食用的如胶原肠衣，是以牛、猪真l皮层的胶原蛋白纤维为原料制成；不可食用的主要是用猪皮、牛皮发酵而成的。

肠衣加工企业注册卫生规范

卫生质量体系运行的要求

企业应制定产品标识、质量追l踪和产品召回制度，以保证出厂产品在出现安全卫生质量问题时能够及时召回。

企业应制定和执行加工设备、设施的维护程序，保证加工设备、设施满足生产加工的需要。

企业应制定和实施职工培训计划并做好培训记录，保证不同岗位的人员熟练完成本职工作。

企业应建立内部审核制度，热狗肠衣，每半年进行一次内部审核，一年进行一次管理评审，热狗肠衣厂家，并做好记录。

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肠衣好坏的评价

肠衣开口性：开口性好坏对香肠的灌装是很重要的。若开口性不好，则肠衣套管及充填都较费劲，会直接影响到操作工人的工作效率。

规格准确性：指肠衣的折径及厚度的偏差要控制在严格的范围之内，热狗肠衣公司，规格不准一方面会造成香肠粗细不均，厚度偏差过大还会造成香肠打弯，及性能下降的现象。