黄冈烤面筋加盟-武汉毛明圣餐饮公司-烤面筋加盟培训

烤面筋作料：

一般撒的是孜然和辣椒面。

孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为***香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑***。花瓣粉红或白色，长圆形，烤面筋加盟要多少钱，花期4月，烤面筋加盟培训，果期5月。

孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之1王，适宜肉类烹调，黄冈烤面筋加盟，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药1，用于治k疗消化k不良和胃寒腹k痛等症。 药1用、食用价值很高。

生面筋团的做法

1）.将面筋粉和干k酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入（一般是1：1.3-1.5加水），然后快速搅拌几下，面筋粉很容易吸水，如果像和面那样一点一点的倒水，容易结块，肯定和不出来软度合适的面筋团来，而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦.有一个绝k对避免结块的和法，就是先放水，后放粉，一手慢撒粉，一手快搅和。如想做有盐味的，可先往水里放盐再撒粉。

2）.把和好的面筋团放温暖湿润处发酵。大概就发一个小时就可以了，从外表就能看到好多的气孔。

如果不用酵母直接发酵也可以，但时间视气候（温度）而定一般要6-24小时。

这样，生面筋就算做好了，然后就可以按要求分别做出油面筋和水面筋了。做油面筋不用发很大，不加发酵粉用温水和，视室温醒一两个小时即可。做水面筋发大点蒸出来起的好。做煎面筋不用发酵粉，如用温水和，烤面筋加盟费是多少，几乎不用醒。

路边的小吃摊里都是垃圾食物吗？这得看这些食物的制作原料了。烤面筋的原料是面筋，面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，本质上就是蛋白质。所以面筋本身的蛋白质含量很高，远远超过瘦肉、鸡肉和豆制品等食物，是一种高蛋白、低脂肪、低糖食物。此外，面筋中还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，这些微量元素对于增强我们身体的体质是很有帮助的。