厨具定制电磁炉-电磁炉-信诚厨具设备(查看)

1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，电磁炉，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命；

2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，厨具工程电磁炉，没有备用炉会影响经营；

3、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，厨房安装工程电磁炉，锅的通用性较差；

4、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦；

?二、操作面板

??操作面板一般都设在电磁炉的塑料外壳上，操作面板上设有指示灯、显示板和各种功能操作按键。电磁炉工作时，可通过面板按键操作对电磁炉进行各种控制。当操作面板上的按键时，相应的指示灯点亮或显示板显示相应的工作状态。电磁炉发生异常时，显示板可显示故障代码供修理人员参考，以方便查找故障原因。

三、散热风口

??电磁炉的散热风口一般都设在塑料外壳上，其主要作用是电磁炉工作时，内部大功率元件产生的热量在风扇的作用下，从散热风口排出，降低电磁炉内部的温度，使电磁炉不因温度升高而出现异常。散热风口要保持干净。

四、铭牌标志

??电磁炉的铭牌标志都贴在塑料外壳的底部，在铭牌上清楚地印有电磁炉

的品牌、型号、功率、频率、电压、产地等。

采用辐射原理的电磁炉同样具有升温快、热效率高、无明火、无***气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。特别是没有明火，厨具定制电磁炉，能够让人们大限度地减少由于热辐射造成的环境温度提升。同样，由于不用燃烧，也就不会对室内氧气造成消耗，也不会产生一二氧 化碳这些对******的气体。

另外，电磁炉的热源来自于锅具而不是电磁炉本身发热传导给锅具，因此，在使用时，不必担心碰到面板被烫到。电磁炉热效率要比所有炊具的热效率高出近1倍。