常熟市牛真牛——烤鸭培训
早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现。明朝建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚的湖鸭制作菜肴。为了鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，全聚德挂炉烧柴烤鸭，受到人们称赞，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展，形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。
广东烤鸭培训：烧鸭制作不再难
广东烤鸭历史悠久，在华南一带地区特别出名。特别是珠三角地区，广式烧腊的相关店铺基本遍地都是，那么学员在学习广式烧腊做法的时候是如何制作的呢？.
据市场之上一则对挂炉烧鸭的霸气评论：“挂炉烧鸭美不美，吃了才有发言权”，在这条美食街上，有许许多多的烤鸭店，小编发现这些烤鸭店从外面看起来，与其他的店面没啥区别门面不大装修很简单，工作人员也不多，但是烤鸭店大的特色就是，在外面排队买烤鸭的顾客非常多。所以说，这也是为什么越来越多的人学习广东烤鸭培训。
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广式烧腊培训班：餐饮店装修小技巧
①配套性
可以针对不同的品味、不同的活动及不同的就餐环境，针对不同需求的人群划分出区域。
②人性化
人性化就是要以人为本，要从客人角度考虑，突出实用、方便。在设计上要满足消费者，可以通过不一样的形式来创造一个令客人舒适、放心的餐饮空间。
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