学习特色面食，川味小吃越来越受欢迎，开家特色面食小吃，面食是北方人经常食用小吃，面食比较实惠，价位不贵，适合各类群体口味，川味特色面做法比较讲究，面条筋道实惠，麻辣鲜香，色泽诱人。
．面条介绍：
面条是我国***常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，***早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。
二．面条特点：
面条的特点是清香利口、条红筋韧，汤鲜味美。
三.面食***分析：
面开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。
1．即使摆一个小摊卖面按保守值计算，每天只卖100—200碗计，每碗利润2元左右，日纯利200—400元；月收入六七千元。
2．如能开一间三十平米的面店每天营业10小时左右。一般售价6元—9元/碗，就按6元来算：每碗成本3元左右，每碗毛利润在3元，如果按每天销售二百碗面计算，每天营业额在1200元，可获利600元，每月获利18000元，减除房租费3000元，两个人员的工资3000元，水电等费用3000元，可获净利9000元，年收入在10万左右，节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家面馆分店，一年的收入就非常可观。
四．面经营模式：
1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；
3、 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等；开家特色面食小吃，面食技术加盟，公司有***师傅，手把手教学，真材实料现场学习，技术包教包会。
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