海红果白兰地生产厂家拥有国内1流的海红果深加工生产线，且“海红果酿造技术”已取得三项***发明专利。海红果白兰地厂家酿造海红果酒时，若海红果未成熟，则果汁偏酸偏涩，出汁率低，糖度低。若海红果过熟，则易腐烂，果汁易氧化，出汁率低，酒体“不丰满”。故我们选择优质、新鲜、成熟的海红果为原料，无腐烂，易压碎，糖分高，果汁多。将精选出来的海红果先后进行三重清洗然后破碎压榨成果汁。海红果汁在合适的温度下，通过酵母的作用，把糖转化成CO2、酒精和其他风味物质。通过控温发酵，保留了海红果中挥发性香气成分，使它溶解在酒液里，进而保障产品口味柔和纯正，果香与酒香协调浓郁。
海红果白兰地特产文化：山西地区发生了严重干旱，尤以晋西北的河曲县为甚。连着几个月都不下雨，田地干裂，庄稼几近枯死，人们到处找水吃。村民中有善雨者便***大家到龙王庙求雨。几天过去了，龙王就是不肯降雨，这时河曲河神的小女儿海红动了侧隐之心，看着牲畜和人都快熬不住了，她心急如焚。海红先去求河神降点雨，河神坚持说没有龙王的旨意，他不能降雨。海红见没有说服父亲，便决定私自降雨，一连下了几天雨，庄稼返青了，人畜也有水吃了，大地***了生机。人们非常高兴，以为是龙王降雨，就去龙王庙祭祀感谢。龙王心想，我没下雨啊，怎么来感谢我呢？经过查问，原来是海红降雨，不禁龙颜大怒，立即将海红召来，说她违抗天意，私自下雨，凌迟处死，随着钢dao飞舞，海红的血肉一片片洒落在了河曲大地上。第二年春天，人们发现凡是海红血肉洒落之处，长出了一株株的小树，到了秋天，树上缀满了红莹莹的果子。为了纪念这位好心的女神，人们就把这种树叫做海红树，果实称为海红果。
海红果资源较为独特，栽植区域较小，总产量有限，产业化程度不高，而且预期的产品数量也十分有限，加之营养丰富，医食同源，风味独特，天然纯净，可以预计海红果产品的市场竞争力将继续坚挺，市场空间巨大。
为了推进农业产业化，促进产业结构和种植结构调整步伐，充分利用特色资源优势，加快贫困山区脱贫致富的步伐，真正做大做强该产业，准格尔旗已将海红果的产业开发作为农业工作的重中之重来抓。
