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食物的翻动

食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，自动烤羊炉生产厂家，还会***蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，江苏自动烤羊炉，若是鱼类便会形成脱皮现象。

烤全羊炉通过电热管加热烘烤食物，其有点在于使用方便，使用时比较干净，价格适中，但是电的烤炉味道烤出来相对燃气和木炭的口感差，缺乏烧烤独有的烟熏味，味道也就类似于油炸的，自动烤羊炉制造，往往使用寿命很低连续使用也就是6-8个月的时间，自动烤羊炉多少钱，使用成本较高。

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选材

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。

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