白洋淀农家院排名-白洋淀依荷居农家院(推荐商家)

端午节白洋淀依荷居农家院为各位游客、朋友准备了丰富的特色美食，时令小菜，各种野味，土特产。吃农家饭，住农家院，吃住荷花淀边。远离城市的喧嚣，放松自己的身心，来白洋淀依荷居农家院吧，不错的选择！！

特色当然必不可少的是粽子啦，节日期间是到白洋淀依荷居农家院用餐、游玩、住宿的朋友都可以免费吃到我们自己做的粽子！每人都有份的哦！白洋淀依荷居农家院房间干净卫生，白洋淀农家院，***卫生间，洗浴、空调电视，白洋淀民宿，WIFI，各种设施一一俱全，

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“白洋淀全鱼宴”属于河北菜。河北菜分成三大流派，即冀中南派、宫廷塞外派、京东沿***。冀中南派是以保定为代表，它又有山区禽类和水区鱼类两种，享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。

　　白洋淀全鱼宴极富特色。其一，部分鱼菜是吃鱼不见鱼的。这主要是采用了多种刀工和烹调方法，从造型到口味。色调都不相同，有的造型很美，富有诗情画意。其二是因材施艺，物尽其用。以炒鱼片儿为例，白洋淀农家院排名，主要是用鱼背，这里肉肥而嫩；鱼头则可做鱼汤了，成为名副其实的一鱼两做。其三，讲究当地原料入馔，以烹制鲜活见长，原料丰富，刀工细腻，白洋淀码头农家院，口味清淡。菜品配以精美瓷器，别具风格。

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白洋淀“全鱼宴”有广义与狭义之分。广义包括鱼、虾、蟹等水产品在内，而狭义的只包括鱼类。为适应不同层次的旅游者的需要，白洋淀“全鱼宴”又有不同规格。一般大众餐饮有四凉四热、六凉六热、八凉八热。凉菜包括凉拌鱼丝、芝麻鱼条、香辣鱼肝、蛋皮鱼卷、酥炸鱼块、烧拌鱼丝等，热莱包括酥鱼片、炒鱼片、熘鱼片、清蒸甲鱼、爆炒圆鱼、清蒸圆鱼、鲇鱼豆腐、爆炒鲇鱼、金毛狮子鱼、红烧鱼段、红烧鲤鱼等。有时根据顾客要求，也兼做一些鱼类小吃，如熏泥鳅、小鱼咸菜之类，作为佐酒小菜。

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