如何选购食用醋
1.沉淀物
优质的白醋应透明澄清，没有任何的悬浮物、沉淀物和霉花浮膜。相反，在购买的时候若发现存在其他的悬浮物或沉淀物等，那不建议购买。
食醋有红、白两种，优质的红醋应该是琥珀色或红棕色，而优质的白醋则应该是无色透明的。
3.闻香味
除了通过观察颜色外，还可以闻其香味来识别。一般优质的醋都具有酸味，芳香浓郁，并没有其他的气味。
4.尝味道
***直接的方法就是尝味道了，优质的醋酸度虽高但无任何的刺激感，酸味柔和、酸中带甜而、不涩。
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醋泡黑豆的五大***
一、活1血抑寒
黑豆泡醋可以活1血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。
二、有效祛1痘
黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便1秘，它富含的***B1及***E能够改善皮肤状况。
三、明目
黑豆泡醋有明目的***，因为肝1脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善1视力。
四、乌发
现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。
五、抗1衰防老***
黑豆是很好的抗1***食物，黑头含有花青素以及***E、VE是一种抗1氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱1纹，皮肤白嫩，保持青春健美。
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食用醋对头发的好处有哪些？
1、可以有效降低头皮屑的发生
醋洗头发可以有效的减少头皮屑的发病率,这也是醋洗发的好处之一。现在有些女孩头皮屑非常的严重,而且很难选择适合自己的洗发水。如果是这样的话,那么我们可以用醋洗发,可以用1:1的醋和干净水进行稀释,然后对头皮进行按1摩。按1摩大概十分钟左右,清洗干净即可。
2、食醋洗头可让头发变黑
食醋洗头会让我们的头发颜色越来越黑越来越亮,现在有的女人的头发很干,而且使用一些保湿产品效果也不是很理想。这样的情况可以用醋洗发,使用中性洗发水后,在温水中加入醋然后洗头,等20分钟后再清洗干净。长期用食用醋洗头发,会使头发更加黑亮。
3、降低***的情况
通过科学的研究表明,醋可以温和地刺激我们的头部皮肤,扩张毛细1血管,促进头部的血液循环。因此,经常使用醋洗发可以促进头部的血液循环,促进头发的营养吸收,改善头发的质量,减少***、斑1秃的症状。
4、头发变柔软
经常用食醋洗头发,可以让质地比较倔的头发变得柔和服帖,看上去相比之前柔顺很多,是天然的染发剂。
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