一种从田间地头直达餐桌的新业态——净菜，在市场上悄然兴起。净菜就是已经洗干净、摘干净、切好了块的蔬菜，买回去可以直接下锅炒，有的甚至能直接入口。净菜的问世极大的方便是市民，净菜加工设备预算，特别是现在的用菜集中型单位。净菜加工市场因为方便快捷且节省时间，节省劳动成本已经被更多的学校，大型企业，快餐等蔬菜需用量较大的客户作为选择的对象，净菜加工设备是通过科学流程***设备***人员加工而成，根茎类净菜加工设备，所以安全性更有保障。 净菜是指新鲜蔬菜经过分级、整理 挑选 、清洗 、切分 、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品 。消费者购买后不需要再作进一步的处理 ，即可直接烹调食用 。由于其具有新鲜 、方便、 、营养 无公害等深受消费者喜爱，净菜加工设备加工流程介绍如下。
分级挑选 →清洗 →整理 →切分→保鲜 →脱水 →灭菌 →包装 →冷藏 ，果蔬净菜加工设备，根据生产流程 ，净菜的生产 线可分为 6 个部分 : 分级挑选部分 ，清洗部分 ，整理切分部分 ，保鲜部分 ，脱水灭菌部分 ，包装冷藏部分 。
具体设备组成为 :浸泡池 、鼓风式清洗机 、喷淋池 、砂棒过滤器、切割器 、离心脱水机 、紫外线灭菌器 、 、冷藏室
净菜加工设备我公司结合国外行进设备的理念，并结合国内几个城市的净菜加工的实际工程实践，生产的一整套流水线设备，设备已日趋完善。
随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，人们除了要求蔬菜产品优质、新鲜外，对其方便性与安全性也提出了越来越高的要求，以往的毛菜上市不但会产生大量的蔬菜垃圾，景响城市的卫生，而且还会加大运输成本。净菜是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等工序处理后，化德净菜加工设备，以小包装形式上市销售的洁净型蔬菜商品。消费者购买后，不需要再做进一步处理，即可直接食用或烹调。净菜生产已经有了较长生产历史和相对成熟的生产技术，发展势头迅猛。净菜具有干净、卫生、方便、安全等特点。它的发展前途与市场前景非常广阔。面临当前经济竞争的日益激烈，产业升级已成为工业界刻不容缓的任务，而净菜工厂现代化是产业升级关键的一步，要想实现丰富的蔬菜资源优势向经济优势成功转化，必须紧跟产业发展趋势，用现代化的工业生产线对蔬菜再加工。现在一些大中城市的超市纷纷开设净菜专柜，以满足消费者的需要。
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