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柠檬酸的正确使用方法吧。首先来知道柠檬酸的使用有些方面是有些禁忌的，比如说柠檬酸禁止使用在木质家具或是大理石上，会产生较大的腐蚀效果，从而损坏家具或是大理石。

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　　还能够在位衣服的洗涤剂：将它与水一定比例的混合后来清洗衣服，会非常洁净，它对于去除油渍有着很强的效果，合肥柠檬酸，且对对衣服的材质不会有伤害。

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柠檬酸在罐头、果酱、果冻等制品中，可使pH值降低，***腐1败微生物的繁殖。当pH值小于5.5时，食用柠檬酸，大部分腐1败细1菌可被***。通过柠檬酸调整pH值还可达到改善品质和风味的目的。作杭氧化剂的增效剂。如切去皮后的果蔬原料在0.1%的抗坏血酸溶液中浸渍后，可防止氧化变褐。在使用时一般以柠檬酸作增效剂，以控制酚酶的活力，防止酶褐变。