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及时加工，保证新鲜食品半成品加工：从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在***近的生产基地进行生产、加工，快餐配送，并以***快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。

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工作餐的营养建议：

1.自带饭也要考究 营养素的均衡。一是要有主食，二是注意蛋白质的补充，要有肉、奶、蛋或者豆制品，三是有蔬菜，如果是绿叶菜，工厂快餐，注意不要烹饪过度。

2.空腹时***i好不要吃水果。因为水果中含有较多的有机酸和单宁粪物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生 刺激和危害，出现胃痛、胀气、腹泻、消i化不良等症状。

喜欢吃快餐的你，为了避免营养不均衡，企业快餐，要记得额外为营养加分喔！其他2餐可以着重以下的低脂食材：1、鱼如果当天已经吃了肉类汉堡，其余两餐请尽量避开肉类食材，并以鱼类代替。切记要避开油炸类！2、豆腐***不只需要动物性蛋白质，植物性蛋白质也很重要喔！豆腐正是植物性蛋白质的重要来源。3、低脂酸奶日常生活中容易忽略的乳制品，以酸奶来取代再方便不过了！如果在意脂肪含量的话，可以选用低脂酸奶。起司虽和酸奶一样，同为乳制品，但其脂肪含量较高，可别吃太多！4、熟食蔬菜蔬菜方面如果选用生菜沙拉，快餐，吃进去的量往往不多，且沙拉酱的脂肪含量及热量都令人在意。建议多吃水煮青菜或烫青菜，大量补充食物纤维！