斩拌后原料的细密度,以达到好的乳化效果。斩刀的转速越快,物料需要进行斩拌的时间越少,斩锅的升温也就越小,对物料的影响也就越小,产品的营养流失越少。电器部件采用防水设计,密封性好,清理卫生方便。防溢锅沿,防止渗料、溢料。斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成,也可选配进口刀具,具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm,且在使用后及刃磨后,肉类全不锈钢斩切机多少钱,此间距不变,大大延长了刀的使用寿命。肉类全不锈钢斩切机多少钱,肉类全不锈钢斩切机多少钱





对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***,从而保留了原有色、香、味及各种营养成分。广泛应用于肉类、蔬菜、海产品、调味品等。
ZB-40型斩拌机规格和参数:型号40型生产能力30(kg)左右/锅斩刀速度1440/2980(r/min)斩锅转速7/(r/min)功率5.1KW斩刀数量3 把重量约600kg肉类全不锈钢斩切机多少钱,肉类全不锈钢斩切机多少钱
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗,达到***仪器卫生标准工艺***、设计合理,斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计***为合理。广泛应用于肉类、蔬菜、海产品机调味品等。肉类全不锈钢斩切机多少钱,肉类全不锈钢斩切机多少钱
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