锰的营养功能，有机微量，直接参与光合作用在光合作用中，锰参与水的光解和电子传递。锰是维持叶绿体结构所必需的元素。锰能控制细胞液的氧化还原电位，从而调控植物体中Fe3 和Fe2 的比例。锰对呼吸作用有重要意义。在三羧酸循环中， Mn2 可以活化许多脱氢酶。锰作为羟胺还原酶的组分，参与硝态氮的还原过程。锰是核糖核酸聚合酶、二肽酶、精氨酸酶的活化剂，促进肽与蛋白质的合成。
微量元素是指自然界中含量很低的一种化学元素。部分微量元素具有生物学意义，是植物和动物正常生长和生活所必需的，称为“必需微量元素”或者“微量养分”，通常简称“微量元素”。必需微量元素在植物和动物体内的作用有很强的专一性，是不可缺乏和不可替代的，当供给不足时，植物往往表现出特定的缺乏症状，农作物产量降低，质量下降，严重时可能绝产。而施加微量元素肥料，有利于产量的提高，这已经被科学试验和生产试验所证实。
铜为主要的造血元素。缺铜会造成铁吸收受阻，有机微量元素饲料，表现为生长障碍、骨畸形和毛色变淡。初生羔羊因脊髓和脑的病变、运动失调引起摇摆病等在我国部分盐渍化芦苇草甸地区，曾发生典型的羔羊缺铜症；湖羊因缺铜而引起瘤胃纤维结球。缺铜时以补***铜的效果好，因羊的肝细胞对铜有很强的亲合力，有机微量元素厂，容易积蓄，有机微量饲料，须注意防止钢***。缺硒会引起肝坏死、心肌变性和胰脏萎缩等，使幼羊出现营养性肌肉萎缩，发生白肌病，
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