开馒头店需要什么机械设备
一般开馒头店需要全自动馒头机、和面机、馒头专用发酵箱醒发箱，蒸箱蒸车蒸柜蒸房，笼屉蒸笼，蒸馒头锅炉（液化气蒸汽发生器、***蒸汽机），蒸炉灶台锅盘。
开馒头店需要的设备，银鹤都有，只需要三款设备，即可解决蒸制大量馒头的问题！
1、银鹤整体戗面和面馒头机：倒入面粉和水、配方，5分钟后直接出成型的圆馒头。一次性可以加工3袋面粉左右的馒头。
2、智能蒸房：具有醒蒸一体功能，将成型的馒头坯置于蒸车托盘里，商用仿手工馒头机，将蒸车推入蒸房，商用馒头机多少钱一台，控制湿度、温度、时间于一体，保证醒发、蒸制自动化。
3、全自动蒸汽发生器：又叫燃气锅炉，以***、液化气为燃料，2分钟快速出蒸汽，效率高。
山东银鹤MG70/2圆馒头机的清洁方法
山东银鹤MG70/2圆馒头机的清洁方法：
山东银鹤MG70/2圆馒头机是由输面部分、成形部分、机架及外壳四大部分组成。其工作原理为：当电机启动后，将和好的面团由进面斗均匀投入，在拨面板的作用下面团被压入送面筒内，然后由主副绞龙推送入出面咀，再由安装在上下成型滚上的刀片切成大小均匀的面剂，而且依次进入上下成型滚面弧槽内。在螺旋槽内逐步揉搓滚圆形成表面光滑的圆球形馒头坯。
清洗前，应首先断开电源，使机器停止运转。为确保安全，必须在机壳接地线标记处可靠接地。减速箱机油每半年更换一次。
馒头机的特点：
1、新型馒头机解决了馒头软硬、水分多少、馒头不成型等诸多问题，更好的迎合了大众的需求。
2、该机送面压力大，进一步加强面筋密度，馒头白度和弹韧性，商用馒头机厂家，采用二次搅拌，及时补送入螺旋体，促进馒头大小均匀。
3、送面椎体采用大三节设计，安装简单，馒头机，拆卸容易，方便清理送面部位的残存馒头。
4、操作简便准确，能将和好的面团通过推、挤压、切割、滚圆的方法制成圆球状馒头。
5、银鹤馒头机效率高、节能、材质好、耐用。
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