例如***蜜为水白色，荆条蜜为浅琥珀色。一般来说，掺入外来物质的蜂蜜，颜色异常，光泽较差。如掺入红糖的蜂蜜颜色显深；掺白糖的蜂蜜颜色浅白；掺蔗糖的蜂蜜透明度较差，不清亮；掺面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜色泽浑浊，常显云雾或团状。
闻气味 假蜜花香味淡，掺糖的蜜有糖味。纯正蜂蜜有特有的清香味，如***蜜应有***香味，蜂蜜价格，枣花蜜具有枣花香味。混合蜜也应有纯正良好的气味。
蜂蜜是理想的天然美容剂。早在1700年前，我国已经开始将蜂蜜用于***美容。晋代郭璞在《蜜蜂赋》中记载“灵娥御之以丰颜”，即指晋代女子直接用天然蜂蜜抹面***美容。百岁名医甄权《药性论》载蜂蜜“常服面如花红”。
蜂蜜是可以食用的美容剂，其美容的效果好，且历史悠久。在唐代，曾广泛流传这样一个故事：唐玄宗李隆基的女儿永乐公主面容干瘪、肌肤不丰，后常以蜂蜜泡茶饮用，什么牌子蜂蜜好，3年后她竟出落得丰美艳丽、丰姿绰约，判若两人。后来人们发现，营口蜂蜜，蜂蜜能使“老者复少，少者增美”，具有补髓益精、明目悦颜的功能。
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