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铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透***各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!
铁板烧讲究其食材新鲜,烤鱿鱼加盟电话,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会***食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,***da程度地保留食材的营养,烤鱿鱼加盟公司,口感也是无法比拟地有汁有味。
铁板烧配方,是采用中香料***配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中i***浸泡,然后经铁板烤制而成.
铁板烧可做的食品种类众多,如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾zang、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃!深受广大人民的喜爱。
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主要产地:营养价值:学名鲳鱼,又叫镜鱼、平鲳鱼;其中有分为:银鲳鱼和灰鲳鱼两种;它同样具有海洋鱼的营养特点,富含高蛋白,不饱和脂肪酸和多种微量元素。I、扇贝:主要产地:扇贝主要胜产于澳大利亚,我国的大连、青岛也有养殖;有贝黄和贝柱组成,其中有红色贝黄的是母贝,没有的是公贝。营养价值:富含氨基酸,蛋白质、碳水化合物、***、无机盐、不饱和脂肪酸(EPA、DHA)及微量元素,贝柱具有滋i阴i补i肾,调中之***。
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烤鱿鱼做法:
材料:小鱿鱼(SQUID)或小墨鱼(CUTTLEFISH) 1LB,青山烤鱿鱼加盟,洋葱一个, 芫荽3-4条,蒜蓉半茶匙 根据个人口味可加可不加的材料:青柠檬半个或九层塔(就是罗勒,铁板烤鱿鱼加盟店, BASIL)2支 调味:盐、胡椒粉、生粉(就是菱粉、芡粉、淀粉)、黄油 做法: 1,小鱿鱼/墨鱼弄干净(功夫很多呢):要去掉鱿鱼/ 墨鱼外面的黑皮,把骨头内脏抽出扔掉,从鱿鱼/墨鱼须处挤出牙、 眼、墨汁。保持鱿鱼/墨鱼身子部分的完整, 洗净沥干水分并让其保持筒状;把鱿鱼/墨鱼须洗净,剁碎,下盐、 胡椒粉搅拌均匀。
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