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低盐：每天建议盐3g。(即使你拿一个小勺，倒上3克盐，一次性吃掉也可以)蛋白的摄入标准为0.6g-0.8克每公斤体重/天，这样的低蛋白饮食相对安全。

低蛋白饮食有助于延缓身病进展，实施低蛋白饮食需要结合参考雪清白蛋白、体重的变化。优质蛋白主要是肉、蛋、奶。

简单来说一个60公斤的人：1两瘦肉，2两白豆腐，3两米饭，3两麦淀粉，差不多就符合优质低蛋白的要求。一天一个普通大小的蛋，是完全没有问题的，只要不是鸵鸟蛋那么大的就行了。

至于身病患者能不能吃蛋黄，是可以吃的，毕竟一天你只吃一个蛋，对病情还起不到“四两拨千斤”的地步。

传统***讲究天人合一，春生夏长秋收冬藏，男人汤招商，那么人也应春夏养阳，秋冬养阴。且五脏与四季对应，春天属木，肝气旺。***说的‘肝气太旺’，大致相当于说人紧张的时候，交感***兴奋，就是现代语言所讲的“应激”反应状态。肝气旺，就容易发怒，容易紧张，容易急躁。唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。

参竹煨鸭块做法：沙参40克.玉竹50克，板鸭1只(500克左右).葱、姜、黄酒、盐各适量。先将板鸭去内脏.清洗干净.切成块备用;再将沙参、玉竹洗净备用。砂锅内加清水，放入鸭块，水沸后撇去浮沫.放入沙参、玉竹，文火煨40 分钟.鸭块熟烂后，捞出沙参、玉竹.加入葱、姜、黄酒、盐等调料.再用大火烧沸5分钟即可食用。***：此药膳具有生津、润肠***的***.对病后体虚以及肺***所致的低热、口渴，慢性支管炎所致的肺燥、干咳和糖病患者的调治都有辅助治作用。健康的中老年常食有益健康。