巴西 黄波榜
Brazil Yellow Bourbon FC Specialty
地区 ： 米纳斯州
庄园/出口商 : 巴乌庄园
颗粒大小 ： 17/18-(比例占98%)
品种 ： Mundo Novo, Catimor, Maragogype, Others
收获期 ： 6月~8月
海拔 ： 800m~1,200m
水分 ： 11.10%
处理方式 ： 半日晒
杯测信息 ： 花生香、 柔酸、 柑橘、 坚果、 干净、 圆润
Good acidity, Sweetness, Fruit notes, Clean Cup, Pleasant aftertaste
推荐烘焙度：City
米纳斯吉拉斯州位于巴西的东南部，是巴西三大咖啡产区之一中的核心咖啡产地，以***的栽培、加工技术与优质的品质备受关注。优越的地理环境和良好的气候，1100公尺以上的高海拔与年均 21℃以上的温度、每年1800~2000毫米的降水量等***的自然条件，使喜拉多地区的咖啡生豆带有香甜微酸味道，并散发出一种特有坚果类芳香的优质精品咖啡。
位于米纳斯州西部的巴乌庄园为专门向美国、日本、意大利、荷兰、瑞典等***出口精品咖啡生豆的农庄。700公顷规模的农庄以***新型的技术与***严格的品质管理体系，生产高品质的咖啡生豆而闻名。因此巴乌庄园的咖啡大部分都流通到注重咖啡品质的Tully’s Coffee, Key Coffee 等企业使用，只有少量在市场中流通。
黄波旁咖啡树与其他咖啡树相比，生产量比较低、栽培也十分困难。巴乌庄园根据UTZ认证的***技术与严格的品质管理体系，将把完全成熟的黄波旁去除果肉后自然干燥方式加工。该方式在收获咖啡豆后直接去除果肉，保留包裹生豆外皮的果肉来干燥的方式。结果，咖啡保留了清醇的回味(clean aftertastes)、柔嫩的口感和甜蜜的酸味。
公司介绍：
苏州香臣咖啡贸易有限公司 经销批发的咖啡生豆、咖啡用品畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。苏州香臣咖啡贸易有限公司经销的咖啡生豆、咖啡用品品种齐全、价格合理。苏州香臣咖啡贸易有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
经营范围：
从事以生咖啡豆为主的农产品（豆类、坚果类）的初加工服务
联系方式：
电 话：86 0512 53223200
移动电话： 18551219418
传 真：86 0512 53223239
公司网站：http://xiangchencoffee./
经营地址：中国 江苏 苏州 太仓市 沙溪镇印溪南路1028号