连锁锅盔加盟-湖南锅盔加盟- 安徽蓝商餐饮公司(查看)

以锅盔为案例，透i视小吃品类未来发展的多个关键性思考

2018年，我国餐饮业营收首破4万亿大关，在其中，小吃、快餐、正餐成了业内***强的三股力量，假设以门店数和细分品类整体的增速为评判维度，小吃这个赛道绝i对可以算是餐饮业近些年来新崛起的一根顶梁柱，甚至在2017年***在线门店数前20排行榜中，小吃品牌也几乎占了一大半。

对于创业开店而言，我们首先需要做好如下几点：

***对人，专人做事

说到***，自然是绕不开加盟连锁品牌了，一般拥有一定市场占有率的连锁品牌，都有***的运营团队，以及设计策划团队，前期选址也好，店内专修设计也好，以及后期的店铺运营***团队的力量自然远远比你自己的执行力更强大！

执照合同，严谨慎签转让合同，一定要看仔细，以及店面租赁协议，在任何情况下，一定要看清楚再签字，避免上当受骗！

精打细算，连锁锅盔加盟，合理支出

其实作为创业者，资金的匮乏是必然的，所以就更加需要合理支出，像小吃店的话，店面不是特别大的情况下，自己找上一两个帮忙就可以了，等到店面稳定进入正轨之后，再着手招聘***人员即可。

锅盔更重要的是，湖南锅盔加盟，消费者对这个品类没有太多的心理障碍，他们不会因为同样的产品一家叫烧饼而另一家叫锅盔就不去某一家消费；对于消费者来说，锅盔加盟店，这个品类还有不可替代的制作门槛；而在商家看来，产品的标准化和历史认知的沉淀都是锅盔的强优势。

由此看来，锅盔加盟价格，锅盔是一个优势大于劣势的品类，但由于整个品类目前还处于无序且散乱式的发展状态，所以说，如果创业者能抓住小吃品类和锅盔未来的发展根本，只要能将这个品类重构并建立一定的壁垒，那么，这将是一件很有意义的事儿。***终，这整个思考的流程与方式也同样适用于其它小吃品类。