到了秋季，温度降低，美国红枫逐渐停止合成叶绿素叶绿体开始把它们分解成能量进行储存，准备过冬。于是叶子就显示出花青素及胡萝卜素的颜色，如果花青素的比例大，美国红枫的叶子颜色就以红色为主，相反，胡萝卜素的比例大，则表现为***。两者比例相近，那就会表现为橙***。花青素与胡萝卜素是由糖分转化来的，如果想让美国红枫的叶子红，那就要多转化花青素。如何能多转化为花青素呢，那就是靠温差、以及空气湿度决定的。如果温差大，空气湿度大，美国红枫的表现那就非常的红。反之则颜色会变成橙红色或***。
由此可见，美国红枫的秋叶表现，主要还是取决于环境因素，比如种植地点在高海拔地区或山区，昼夜温差大，空气湿度好，那么表现就比较好。如果是种植在城市市区，由于热岛效应的影响，那就相对差些。如果种植在北方高纬度地区，秋季同样会表现好，相反种植在南方低纬度地区，就会相对差些。即使相同的美国红枫品种，改变了种植地点，那它的表现也会有很大差异。 [3]
美国红枫品种与其叶子颜色的关系。来自佛罗里达大学的资料表明，美国红枫各个品种的主要区别在于树形而非叶子颜色。美国红枫的生长速度取决于种植情况，比如种植地土质，降雨量或灌溉量，病虫害防治情况等。比如十月辉煌（秋红枫）和夕阳红在美国南部地区普遍长势低矮，但是在湿润的河流边或沼泽地带，长势高大，且比较迅速。由此可见，合理的灌溉有利美国红枫长势。我们在上海种植美国红枫几乎不长，经调查发现，原来上海近海，土质严重偏盐碱性，比较黏重，不利于美国红枫生长。但是江浙一带则没有这个问题
