认准-圣恒电器(图)-商用醒发箱大容量源头厂家-昆明醒发箱

广州圣恒电器有限公司位于广州市番禺区是一家生产经营食品机械的公司，公司旗下品牌：“粤豪”“圣美达”“天麦”“威尔保”。产品主要烘培设备和食品加工设备等，产品品种丰富，质量优良，价格优惠。

我们以“客户第1，质量为先”为宗旨，认真做好每个环节，真诚为广大客户服务。

发酵箱：发酵箱又叫醒发箱，大多数的发酵箱都是由不锈钢制作而成的，是发热管把水槽里面的水加热，然后再进行蒸发，让面团在一定的温度和湿度下充分地发酵和膨胀，如发酵面包团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵，商用醒发箱大容量源头厂家，发酵箱型号很多，大小也不尽相同。本文将从发酵箱特点，发酵箱工作原理、发酵箱***、发酵箱图片等方面进行介绍。

圣恒馒头发酵箱醒发箱供应　详细介绍

1）时尚自动调节操作面板，机身尽显高大上、豪华

2）内置优化循环式，商用醒发箱大容量现货供应，采用发热管和热风循环对流，确保箱内温度、湿度一致更均匀，营造良好的发酵环境

3）人性化把手，轻松开关，超宽大的玻璃大视窗，对箱里发酵的情况一目了然

4）层架设计，清洁卫生，坚固耐用

5）超大容量，多层设置，***，美观

6）带刹车万向脚轮，方便移动

广州圣恒电器有限公司是一家集研发，生产，销售为一体的综合性企业，我们的主导产品有：主营产品包括：烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱，不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM 的生产加工。公司秉承质量第1，服务至上的原则，为广大客户提供优质的产品热情的服务。

三、发酵的用途

醒发的目的，是使面团重新产气、膨松，以得到制成品所需的体积，并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整1形后的面团进行醒发，重新再产生气体，使面团膨松，得到大小适当的体积。

1、丰富营养：实验证明发酵后的馒头、面包相较于没有发酵的大饼、面条等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近２倍。

2、促1进消化：酵母中的酶能促进营养物质的分解，所以面食发酵后会更容易消化。

醒发箱除了面包房、西饼屋这些场所会用到，也是一些大型的商用厨房必需的设备，在面食的制作与加工中，发酵是一项不可少的过程。

核心提示：很多人对美食的兴趣是从烘焙开始的，高1级的烘焙是离不开发酵的，喜欢烘焙的人有很多，但真正了解发酵的却很少。发酵离不开醒发箱，使用不当，会造成面团成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，并有酸味。

圣恒电器是一家专注于烘培设备生产制造，智能醒发箱欢迎咨询，以国内外广大客户提供***的烘培设备为己任。公司是***从事烘培餐饮设备的设计，生产、销售、服务为一体的公司。圣恒电器产品一贯融入了1流的***技术和环保、节能、低碳的理念

工作原理：它先后有冷藏 ，解冻，醒发等工作过程设置，每个步骤的开始时间和结束时间都是可以设置的，设置好后不管它，设备会按照你设置好的电脑参数自动工作，等你过来它就自动把面团发酵好了可以直接去烘烤了，可以先一天晚上设置相应的时间参数，第二天早上过来上班就可以发酵好了。

1、公司产品均采用静音型，***节能LED灯管。

2、微电脑温度控制器、精准控制柜内温度，带温度显示。

3、采用风冷循环制冷，制冷强劲，经久耐用。紫铜管风冷冷凝器，太原醒发箱，散热制冷快。

4、正面玻璃采用电热镀膜除雾双层中空玻璃，能自动消除玻璃表面的水雾，保证***jia展示效果。

5、侧面采用中空保温透明玻璃，整体结构均采用环保保温材料，确保柜内湿度增大。

6、推拉门采用中空保温透明玻璃，四周轨道采用塑料型材，增强保温效果。

7、每层配灯光，均采用防水灯管，灯管的颜色为暖光色或白色，安全可靠。

8、温度范围：2～10，用户可根据实际需要调节使用温度范围。

9、制冷系统化霜采用电气自动定时除霜，免除人工化霜。

10、除雾、照明、冷藏可单独控制，可根据需要进行组合控制