1、微电脑标准控火候:采用微电脑控温,以实现每道菜的人性化、标准化烹饪,确保菜色鲜艳,口味纯美。采用精准控制,使整个炒菜过程中无油烟产生。
2、滚筒式立体式加热:采用立体加热的方式,锅温提升快、热渗透强且受热均匀,商用炒菜机器人厂家,而且节省电量高达60%。
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虽然一个商用炒菜机器人根据型号造价十几万至几十万不等,但是核算下来,要比请厨师实惠得多,机器人不知疲倦,不用休息,而且有了机器人就不用再请厨师了,普通的服务人员培训一周就可以上岗,熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元,而要请一位厨师,平均工资要4000元左右,所以机器人的使用很大地节约了成本。
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