中式茶楼细节设计与乐趣可以是装订成仿古书籍的……茶单的设计可以自由创造,诸如此类的细节还有很多,黄山装修,比如:店卡、杯垫、烛台、报刊架、烟灰缸、垃圾盒等等。茶楼是一个综合体现格调与品位的地方,设计应该无处不在,茶楼尤为重视细节,公司装修哪家好,比如茶单,每位客人未喝茶之前,酒店装修哪家好,都会拿着茶单仔细研究,粗糙的、简陋的、不洁净的茶单定会让客人对茶楼的印象大打折扣;反之,精致、有文化感、有乐趣、洁净的茶单定会让客人不忍释卷,茶单可以是竹简式的,可以用蝇头小楷写在折扇上的。
茶艺馆:特点: 此类茶楼以传统饮茶习俗为经营主导,突出浓郁的茶文化氛围,消费对象瞄准经济收入、文化层次都较高的群体,消费也较高,对员工素质要求高,***装修,尤其要精通茶艺、茶道。优点:不需要太大的经营场所,茶楼以小而精致为上策,管理也较轻松,利润率较高,总***量也较小。具有文化气息,能使经营者自身显得高雅。缺点:客户群单一而且客户总量较少,利润率虽高,但客流量却很难把握,要靠经营者的社会能力来拓展客户群,对经营者自身素质要求也高,所处城市消费群体的文化水平以及消费观念,对此类茶楼影响较大。(此类茶楼流行于北京、福建、中原等地区。)
现代饭店发展的未来趋向根据现代饭店发展的主要特点,现代饭店发展将呈现以下趋向:经营理念日趋人性化,无论从设计、经营、管理和服务都以客人为;产品从统一化转向多元化,标准化转向个性化;饭店形式倾向大而全,小而专,类型多样化, 饭店设施不断变化;产业结构集团化,经营方式更加灵活;管理日益科学化和现代化。
与社会需求脱节。有些***者仅凭自己对酒店的一些***认识,就直接***建新酒店,没有先完成市场调研、酒店选址、酒店***、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。也没有设计单位介入到酒店筹建的初期阶段。
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