顺天意食品-人人爱吃(图)-羊汤馆材料采购-丹东羊汤馆材料

羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，行水的作用。

毛芹炒羊肺的做法：把毛芹菜洗净去掉叶子切段，红尖椒洗净切斜段、姜切末，辣皮子用凉水泡泡洗净切末，熟羊肺用水加花椒粒煮煮捞起，凉透切条，热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻炒出香味，加羊肺翻炒均匀，加胡椒粉，羊汤馆材料供应，生抽翻炒，加毛芹菜，加盐翻炒，加鸡精，翻炒均匀即可。

爆炒羊肺的做法：羊肺焯水后，捞出；羊肺切片；大葱切段，羊汤馆材料专卖，大蒜切片；干红辣椒泡软后切段，青椒斜切段；热锅热油，放入葱蒜炒香；再放入红辣椒，盐、花椒粉，生姜粉，淋酱油，翻炒均匀；放入羊肺翻炒片刻；放入青椒炒匀。

清爆羊肚做法：1、羊肚去掉脂皮，洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水中焯烫，即刻捞出沥净水分，再投入八成热油中，爆约2分钟，丹东羊汤馆材料，倒入漏勺。

2、用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。

3、炒锅上火烧热，加底油，放入花椒粒炸出香味，羊汤馆材料采购，捞出不要，再放入羊肚，烹绍酒，倒入对好的芡汁，翻爆均匀，迅速出锅装盘即可。

羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃，性味甘温，有健脾补虚、固表止汗的***，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。羊肚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、***B1、***B2、***B3等多种***及钙、磷、铁等矿物元素，尤其适合体质赢瘦、虚劳衰弱之人食用，另外羊肚可以与白术炖汤服用，可治久病虚赢、水气在胁下等症；羊肚与无花果搭配食用则可固表。