由于国内酵素行业仍处于成长期，市场潜力仍未被发掘出来，千草素酵素的作用，因此市场规模十分有限，但市场需求增长处于高速增长之中。2015年中国膳食补充剂市场规模为781.2亿元，千草素酵素原浆，占整个保jian品规模的62%，作为膳食补充剂的一种，酵素市场规模占整个市场不足1%，千草素酵素，说明我国酵素产品市场潜力非常巨大。
据前瞻产业研究院数据显示，国内酵素行业2009-2012年市场规模年均增速为33%，其中2011年市场规模为3.8亿元，同比增长40.74%，2012年酵素行业市场规模在5.3亿元左右，比2011年增长39.47%。根据近几年我国酵素市场规模增长形势，运用线性相关分析预计到2017年我国酵素市场规模将达21.4亿元。
千草素酵素饮品：高成本、不含食品添加剂、健肠pai毒
在注重天然健康的基础上，浙江千草素生物科技股份有限公司（以下简称“千草素”）凭借5******景区——“千岛湖”风景区的天然地理优势，依托古法陶坛自然发酵技艺，携手中国gong程院院士陈剑平先生等***团队硏制出了即饮型健康***的“千草素酵素饮品”。
千草素酵素的古法传承
古法传承 科技焕活
千草素酵素饮料由中国工程yuan陈剑平院士***团队领衔研发，采用获得***发明专利***、传承无水陶罐发酵工艺，从百余种果蔬植物中精选青梅、猕猴桃、蓝莓、紫薯等具有食疗食补作用的植物食材，有氧发酵180天以上，酿制出天然纯粹的酵素原浆。
配合千岛湖一级优质饮用水，味道清甜可口，颜色自然呈现，杜绝添加任何食品添加剂。千草素用***的现代科技焕活植物的神奇力量，其酵素饮料富含有益健康的多糖和多种消化酶，其成分配比在去油腻、清肠胃方面有独特优势，深受年轻客户的垂爱，打响“中国制造”酵素品牌。
在技术交流研讨会上，仓乃国从“立足当前，着眼未来”、“立足产品，服务市场”、“立足自我，谋求合作”三个方面向陈院士介绍了公司研发基本情况，陈院士从“产品研发方***”、“互联网思维”、“轻资产运营”“商业模式重塑”四个方面对公司的产品研发、经营管理进行了指导。
作为***高新技术企业、院士工作站挂牌单位的科技型企业，千草素将以科研技术为抓手，在创新的路上持续前行，为我国的大健康产业添砖加瓦，创造更加辉煌的未来。
千草素酵素由浙江千草素生物科技股份有限公司提供。浙江千草素生物科技股份有限公司（）为客户提供“酵素,桑黄,红曲”等业务，公司拥有“百草素”等品牌。专注于食品饮料加工等行业，在浙江 杭州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：汪经理。