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电梯遇障停机保护：当轿厢或对重遇到障碍时，电梯主机运行时间大于全行程正常运行时间10秒前，电梯主机自动停止运转。显示器闪烁。门联锁粘连、呼梯按钮粘连、平层开关多通（粘连）、越站运行（平层开关断线）等故障指示、记录。

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电梯由井道（框架）组件、轿厢组件、层门组件、曳引组件、对重组件、安全和控制部分等组成。详细的部件名称和术语请参见第12章电梯名词解释。电梯主要部件说明：曳引机：包括电动机、制动器和曳引轮在内的靠曳引绳和曳引轮槽摩擦力驱动或停止电梯的装置。轿厢：运载货物的部件。

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传菜电梯运行中，一定要有工作人员进行监督，送饭电梯，厨房货梯或者说传菜电梯运行时不能离开人。监察人员要注意每次的载重量不能超过电梯的载重量，传菜电梯里不能装运一些***物品。还有，传菜电梯在开动前一定要将电梯的门关闭严实，确保没有缝隙存在。