清早襄阳的大街小巷，到处可见吃面的人群。很多老襄阳人都是吃着牛肉面长大的，牛肉面 黄酒成为襄阳人经典的早餐搭配，历经岁月的洗礼，依旧乐此不疲。
首先，学牛肉面培训，这个是一种常用搭配，而且大蒜有很大的***价值，常吃对***有益，要知道大蒜中的某些活性物质具有一定的杀菌作用，而且大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对也有一定的积极效果，但是大蒜并不能因此而被神话。
餐饮经营犹如残酷，有输家，有赢家。襄阳牛肉面培训技术纵观天下餐饮，有胜有败，有输有赢，赢在哪里，输在哪里，各门各派，意见不一。
一，要点——做餐饮"诚信"。有人说，酒店办得好，学习牛肉面技术，首先菜要好;茶楼办得好，襄阳樊城牛肉面，首先茶要好。这没错。但作为要点，其他都可以往后靠靠，诚信要摆在头位。宰新客，捉谜藏，玩猫腻，自作聪明，免费学牛肉面，愚弄顾客，就是其他搞得再好，一时间生意做得再不错，终将搬起石头砸自己的脚。做生意如同做人，讲城信，朋友遍天下。做生意就是做人，无诚信，新老顾客众叛亲离。
二，要点——餐饮"名气"。店无名气，无从谈起。外地新来顾客，不知餐馆酒楼哪家，只奔名气而去;本地老客请酒，晓得以名气撑脸面，指直名店而邀。名气太重要了。没有名气竞争想赢，等于幻想。
第1大特色 牛肉烂而不腻、入口即化味道很是鲜美。牛杂面在我店里是招牌菜，牛杂大家都知道就是牛肠、牛肺。若做不好不仅腥味很重而且还有臭味，我店里处理牛杂有一套特殊的处理方法，牛肠、牛肺吃在嘴里脆香可口而且没有任何异味，襄阳没有任何一家牛杂面馆能做到像我家的味道。从经济效益角度来讲，牛杂成本比牛肉低几倍，但牛肉面和牛杂面的价钱却差不多，所以把牛杂面做好了那才真是财源滚滚来！
第2大特色 红油的熬制 红油的作用主要是提香、去腥。颜色要好看，闻着要香。配些小葱、蒜苗撒上去看着很有食欲，卖相好！
第3大特色 中药调料配方 我的中药调料配方是从爷爷那辈传下来的，用料是相当的考究，都是用中的草药调料配置不含任何添加剂。高汤、红油、牛肉、牛杂都要用到调料配方，所以是重中之重！
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