肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。该无烟烧烤车既环保又卫生。
无烟烧烤车不只需求外型、颜色心旷神怡，并且要有持久性，无烟净化烧烤车，因而需求有较易的防污染、好清洗的性能，这就需求表层材质有***的抗油渍、抗油烟的才能，使设备能较长时刻地坚持表面洁净如新
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