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无糖食品构成

无糖食品，特别是糕点，都是用面粉和米粉做成的。它们的主要成分是淀粉，这是一种多糖，在***内经过消化吸收分解成葡萄糖。而蔗糖是一种双糖，在***中分解为葡萄糖和果糖两种单糖被吸收。所以无糖食品只是含蔗糖量降低了，本身还是含碳水化合物，食用后仍然会对血糖及总热量产生一定的影响。无糖食品也是能升高血i糖的。

如何正确食用“无糖食品”

1、即使是“无糖食品”，也不能无限量地食用。对糖尿i病患者而言，无论是“无糖食品”，还是别的***i食品，食用时都要将其热量计算在每天应该摄入的总热量当中。***i好在餐后进行血糖监测，看血糖是否有升高现象。如果血糖明显高于平时的水平，应立即停食。

2、选购无糖产品不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样，还要看其配料表，看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类。还要考虑食物本身是否含糖，无糖食品(如无糖糕点)本身是用粮食做成的，休闲无糖食品招商加盟，在***内可分解葡萄糖，所以无糖食品并非不含糖。

广东盛世健王健康管理有限公司始创于1993年，盛世健王健康管理体验店是一家以个性化定制健康饮食的健康管理连锁企业，以传递健康价值，让中国人过上有品质的生活为经营宗旨；广东盛世健王健康管理有限公司与广东药科大学等科研机构建立技术战略合作关系，应用现代科研成果，传承中华***之道，专注以五谷杂粮及食材为主料的健康***食品销售。公司主要业务有休闲无糖食品加盟、休闲无糖食品招商、休闲无糖食品批发、休闲无糖食品品牌、休闲无糖食品加盟店等。

无糖或代糖食品不能代替药

绝大多数无糖或代糖食品都是为了提高患者的生活质量，并不具备降i糖***的疗i效。切不可听信广告宣传，认为只吃某种***i食品就能达到治i疗甚至治i愈糖尿i病的目的，如果因此放弃医i药治i疗，极其***。

要计算无糖食品的摄入量

虽然无糖食品内相对能量较少，无糖食品也要计算热量。过多无糖食品的摄入仍旧会增加能量的摄取，引起血糖的波动，不利于糖尿i病患者血糖控制。另外市场上大量的无糖糕点、无糖月饼等米面类制品，食用时一定注意在每日正常主食中减去无糖糕点所占的量。因为这类糕点只是改变甜食的口味，本身仍由面粉制作。

无糖食品准确的说，应该叫无蔗糖食品

按照有关规定，每100克无糖食品中，含糖量（指蔗糖）应少于0.5克。就是说，无糖食品的蔗糖含量低。

无糖食品构成

无糖食品，特别是糕点，都是用面粉和米粉做成的。它们的主要成分是淀粉，这是一种多糖，在***内经过消化吸收分解成葡萄糖。而蔗糖是一种双糖，广东休闲无糖食品，在***中分解为葡萄糖和果糖两种单糖被吸收。所以无糖食品只是含蔗糖量降低了，本身还是含碳水化合物，食用后仍然会对血糖及总热量产生一定的影响。无糖食品也是能升高血i糖的。

广东盛世健王健康管理有限公司始创于1993年，盛世健王健康管理体验店是一家以个性化定制健康饮食的健康管理连锁企业，以传递健康价值，让中国人过上有品质的生活为经营宗旨；广东盛世健王健康管理有限公司与广东药科大学等科研机构建立技术战略合作关系，应用现代科研成果，传承中华***之道，专注以五谷杂粮及食材为主料的健康***食品销售。公司主要业务有休闲无糖食品加盟、休闲无糖食品招商、休闲无糖食品批发、休闲无糖食品品牌、休闲无糖食品加盟店等。

无糖食品不一定热量低

无糖食品有没有热量或者热量是不是更少，并不取决于“无糖”，而是取决于“含有什么”。这需要具体情况具体分析。

市场上有甜味的“无糖食品”分为两类：

一类是用无热量甜味剂，比如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖、罗汉果甜苷等等产生甜味。它们有的本身不产生热量，有的热量很低而甜度高，休闲无糖食品费用多少，在实现同等甜度时产生的热量完全可以忽略。

如果是饮料，那么用甜味剂代替糖，确实就没有额外的热量；如果是糕点、面包等食品，就需要考虑其他原料。比如面包糕点等往往会用麦芽糊精、精制淀粉或者油脂来提升口感，所以实际上的热量未必就会减少。

另一类无糖食品使用糖醇代替糖，比如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。糖醇不是糖也不是醇，而是一种低甜度的碳水化合物，它们在***内小i肠里不容易被吸收，没有吸收的部分到了大肠被肠道菌群分解利用，代谢产生的有机酸能被***吸收。总体来说，它们能产生热量，休闲无糖食品品牌，但是比淀粉和糖要低一些。

无糖食品真的没有糖吗

1、这里的糖并不仅仅是蔗糖（我们常说的白砂糖），而是指有甜味的、所有单糖和双糖的总称。

除了蔗糖，常见的还有果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖等等。蜂蜜和高果糖浆都是果糖和葡萄糖的混合物，也是国标中所说的糖。

2、低糖、无糖也并不仅仅指加进去的糖，食物中天然存在的糖也需要计算在内。

比如桔子或苹果的果汁中，天然的糖含量就可达 10% 左右。这意味着即便是100% 无添加，它们不满足低糖、无糖的定义。