流苏树的花，还有它的嫩叶，可以用来制作糯米茶，在春天的时候可以将它的嫩叶摘下，在夏天的时候可以将它的花朵采下，风干之后就可以食用，冲泡之后香气宜人，别具一番风味。
在古代的时候，这个流苏树的糯米茶经常拿来做消食用，另外还有一个功能就是可以降火，而且流苏这个茶渣还可以用来小儿腹泻等作用，有非常高的***价值。
流苏树是行道树的一种，它的绿化效果是有目共睹的，无论是景区、街道的主干路旁都是栽种的好地方，春季观花、夏季遮阴、秋季看果，真的是不可多得的国有树种；绿化是流苏树的任务，你知道它还有别的用处吗？知道的很少吧，先它的特征是根部比较发达，是做嫁接砧木的材料：其次它的枝条比较纤细柔软，寿命非常的长，用老树的的枝干做造型也是相当的好；还有它的果实可以榨油用于工业油；它的木材也是制作木质用具的树种，看看流苏树有这么多的好处，不愧是二级保护植物。
由于流苏树的小花含苞待放时，其外形、大小、颜色均与糯米相似，花和嫩叶又能泡茶，故也称作糯米花、糯米茶。适宜植于建筑物四周，或公园中池畔和行道旁。可盆栽，制作桩景。嫩叶可代茶叶作饮料。果实含油丰富，可榨油，供工业用。木材坚重细致，可制作器具。也是名贵花金桂的砧木。流苏树的芽、叶亦有***价值。花期6-7月，果期9-10月。