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分子量：150.09
结构式：HOOCCHOHCHOHCOOH
别名：2,3-二羟基丁二酸
英文名称：tartaric acid，简称TA
CAS号: 526-83-0
性质：白色粉末状，溶于水。
特点：在水泥行业得到了广泛的应用，具有缓凝的作用，添加量少，效果明显，对水泥的后期强度损害很少。
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项目Ttem |
指标值Index |
实测值Result |
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外观Appearance |
白色粉末White Powers |
符合Comply |
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含量% Assay% |
≥96.5 |
96.7 |
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干燥失重%Loss on drying % |
≤0.5 |
0.36 |
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防结块剂%Anti-Caking Content % |
3 |
3 |
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打粉后细度（以＜63umSize(63um) % |
≥98.5 |
98.7 |
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结论Testing Result |
合格Passes Test |
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酒石酸用途：用于水泥行业起到缓凝的作用，可以用在食品行业，如制造饮料。酒石酸和单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂。酒石酸能与多种金属离子结合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。
酒石酸包装：25公斤/袋，含内衬编织袋包装或纸袋包装。