滚揉机是用在肉片、扣肉、红烧肉、火腿、肉糕、冷香肉、、肠类等产品的加工过程中，经滚揉工序后产品的质量有明显的改善。真空滚揉机使肌肉***松软，大量的盐溶性蛋白质渗出，增加了肉块的保水性，提高了肉制品的嫩度和切片性能，且颜色美观。其中一些产品如王中王系列、精制系列、低温系列，由于肉粒明显、肉纤维保持好、咀嚼感强而得到了市场的青睐.在其生产设备中，滚揉机的作用至关重要.大肉块全自动滚肉机原理，大肉块全自动滚肉机原理
滚筒的两端采用旋转式盖帽结构，大大增加了滚筒内的打浆空间，使滚动产品的效果均匀，噪音小。整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，广泛应用于食品中。加工实验室，大学食品工程实验室，学校食堂和餐饮业。让肉块或肉馅在桶内上下，相互碰撞，相互击打，大肉块全自动滚肉机原理，达到酸洗效果。酸洗液完全被肉吸收，酸洗食物的效果非常好。该公司承诺所售产品将在发货前进行测试，并在测试通过后交付给客户，以确保客户在收到机器时可以使用该机器。提供安装，调试，维护，技术咨询等售前，***服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维护过程中的支持。所售产品均可在一年内免费维修更换零件。为终身提供技术服务。 大肉块全自动滚肉机原理
滚揉总时间到后，滚筒将会自动停止，并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，接着按下卸料按钮，滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转，从而将肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉车等容器内，完成了整个工艺流程。
机体圆筒体的转停运行均有时间继电器自动控制，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。大肉块全自动滚肉机原理，大肉块全自动滚肉机原理
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