串串香-串串香怎么样-屋头餐饮(优质商家)

客源***：18-40岁，学生、白领、文艺青年群体，80后怀旧群体，眷念成都老味道的大众群体，探寻30年代成都旧城美食文化的外地游客。

功能***：以麻·辣·香为特点，小郡肝串串香，各种阶段性的流行主题汤锅为亮点，四川小吃相辅，兼容亲友、家庭消费的大众化串串香餐厅。

消费***：品牌餐饮、美女爱、中等档次消费水平。马路边上，给你长情的味道。一城一画，一店一景。还原老成都街边的串串香味道。

正如上面所说，串串品牌门槛低，复zhi率高，因此，竞争者就会很多。竞争者多，竞争激烈，往往就会出现同质化严重的问题，所以，现在的串串香都开始有意识的进行升级迭代。差异化的方法有很多，有的是在装修风格上，比如夜dian风，老市场风格，串串香成都，du厂风格；有的是在独创新的口味和新式摆盘形式；有的是在产品上的创新等等，各式各样，这主要是看串串的品牌***及人群***。

经过市场深层次的调查，小编发现了这家串串香与其他奢华现代的装修风格不一致——屋头串串香。他们家的串串香和别人***主要的差别是在汤底，屋头串串香以健康***型麻辣烫底料，大河鲫鱼，串串香怎么样，新鲜猪棒子骨、老母鸡及秘zhi***，文火熬制247小时，以新思维发挥出食物本身蕞大的营养价值和食疗作用，更加健康***，自然能抓住80、90后的心，成功进行健康型消费的快速转型。屋头串串不靠营造过分火爆的人气假象，而是脚踏实地的做好本品牌，创造更大的未来发展空间，慢慢的一步一步积累客源资源和地位，用口碑和认可度塑造品牌的效益。屋头串串香加盟的前景是光明的，但是它所处的市场竞争是激烈的，能在如此的红海中杀出重围，实属不易。

所以，火锅串串香行业加盟店迎来闭店潮，这是不存在的。即便中国的餐饮行业现金已发展的如火如荼，但是在消费端，还有不少消费者认为餐饮是个前途一片光明的行业。

成都地道串串香加盟就找屋头串串香，先后获得“中国绿色环保名优产品”、四川电视tai天府美食栏目“十佳串串香品牌”、“四川餐饮名店”、“优xiu餐饮连锁企业”等荣誉，欢迎来电咨询或实地考察！！！

开屋头串串第四步：人才

屋头串串店开得好不好，人才也是关键一环。屋头串串店里的员工分两块，一是切菜的师傅，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。虽然开屋头屋头串串，串串香，不需要专门的厨师，但是掌握一些基本的餐饮技术，也是很有必要的哦。

开屋头串串店第五步：定制设备

经营者需要采购桌椅板凳、冰箱等大件设备油碟碗、茶盅、等等及其他一些小件物品，到陶瓷品市场和***店去都可以。如果***较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的物品。

开屋头串串香店第六步：原料采购

采购这环是老板抓得***牢的，在很多屋头串串店，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

开屋头串串店第七步：开店审批手续

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续蕞好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。