坊子区电加热油炸机流水线-翔盛机械厂家

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浅谈低温真空油炸机和半自动油炸机的区别，低温真空和半自动有什么区别，主要有三点：

　　1、低温真空，顾名思义就是在低温下对食品进行油炸的，温度在85度左右，想必大家已经明白第1点了，半自动就是普通的高温油炸，高温油炸在我们生活很普遍，甚至家家户户都有做过，就像闽南地区的五香卷就是高温油炸。

　　2、油炸食品的危害，众所周知， 油炸过程中全部油处于高温状态，油很快变质，粘度升高，重复使用几次即变成黑褐色，而积存在锅底的食物残渣，随着油使用时间的延长而增多，不但使油变得污浊，氧化还会生成烷的物质，而且高温下长时间使用的油，会产生热氧化反应，生成不饱和脂肪酸的过氧化物，直接妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收，降低食品的营养价值。

3、真空油炸的特色，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构，所以真空油炸产品相对油炸食品来说更健康，电加热油炸机流水线价格，营养、方便安全、绿色，而绿色是当前食品生产发展的趋势，这也是为什么真空油炸机很火的原因。

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基本结构：油温自动控制系统、自动提升系统。加热系统：电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热。网带输送系统：变频调速，坊子区电加热油炸机流水线，可定量输送，定时输送。自动过滤系统：动态循环系统。

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