火锅材料厂家***-佳木斯火锅材料-顺天意-好吃(查看)

肥牛金针菇：锅中放少许油，油热后加入四川豆瓣酱翻炒后加入清水，汤烧开后加入香菇和金针菇，再次锅开后，加入肥牛片，快速翻动，让肥牛片在汤中散开，颜色变深后就可以关火，关火后可以稍微闷一下，保证肥牛片充分煮熟还能保持鲜嫩口感，之后出锅装盘。

洋葱肥牛：洋葱洗净，切好。肥牛片解冻。姜，佳木斯火锅材料，切片。热锅入油，飘出香味后放洋葱和姜片，翻炒至洋葱段生，放肥牛片，料酒，香辣牛肉酱或者老干妈。大火，快炒，这个时候肥牛片可能会下很多水分出来，可以倒掉。加盐，出锅。这个菜，关键要快，肥牛片过火就容易老。

酸辣肥牛金针菇：金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用，锅里热油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）；加入辣椒酱，翻炒出香辣味，倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开，将锅里的配料渣取出不用；锅中留有煮好的酸辣汤，放入肥牛片煮至变色，即可捞出；***后，将煮好的肥牛片倒在金针菇上，就完成了！

韩式肥牛火锅面：

1、锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝；

2、待汤块融化在水里后，火锅材料厂家***，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。

3、热汤面好吃的秘笈：热汤面要想做得好吃，有熬汤、配菜、煮面三道工序的操作是关键。

4、熬汤：***棒的汤头是用牛骨熬汤，火锅材料批发，加入辛香料慢慢熬煮。如果有鸡骨架，也可以加入，这样可以提升汤的鲜味。这样的汤做出来香味四溢，热汤面想不好吃都难。

5、配菜：热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序。容易熟的蔬菜需要后放，以免煮时间过长。

6、煮面：面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟，火锅材料价格，放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面，煮的时间就要适当延长至3-5分钟。面上桌后要尽快食用，以免面条在汤中浸泡过久而不劲道。