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葛根有哪些食用方法？

葛根有哪些食用方法？(营养师)

葛根，是一种中药。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。有解肌***，透疹，生津止渴，升阳***之功。

葛根味甘带辛，性凉，特产葛根粉供应商，能够缓解发热、头l痛、口渴等症状。

秋、冬二季是葛根的采挖的***l好时节，趁鲜切成厚片或小块；

食用方法一：作为食材用于日常烹饪

葛根食用方便可用来炒菜、煲汤及煮粥。

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葛根面条

面条，特产葛根粉价格，舌尖上的面条和舌尖上的面条是合理添加到面粉中并加工成面条的面条。通过***的超细精制工艺，不仅有效地保留了葛根中的微量元素，而且口感细腻柔滑，强度好，无糊，无汤，口感柔和，口感鲜美，特产葛根粉作用，营养丰富，特产葛根粉，贯穿始终。生产过程中不添加任何人工物质，香精，筋筋，***剂和防腐剂等非天然物质，并具有很高的营养和***价值，这是一种优良的产品。由于将葛根粉添加到面条中，每个人都可以吃面条并且可以吸收葛根的使用价值。食用葛根l除l了令人烦恼的口渴外，还可以缓解阳气，腹泻和腹泻。治l疗l***，温热头l痛，烦热，口渴，腹泻，痢疾，糠疹，高l血l压，心l绞l痛，耳l聋。葛根（Pueraria lobata）是一种通过在面粉中加入葛根粉加工而成的面条。

葛根粉的服用方法：

取30克葛根粉，先用***量的冷开水充分搅拌调匀，再用刚烧开的沸水冲调，冲入沸水时迅速搅拌成糊即可，加糖调味亦可；或用葛根粉代替淀粉来勾芡、调汤、拌肉等；或在面粉中加15-20%的葛根粉做成面包、面条、馒头等各种面食，风味独特。

市面上的不少葛根粉掺入木薯粉，在外观、冲调状态、口感等方面甚至比真品更迎合顾客，但木薯全株***，食用木薯***的报道很多，其***症状为恶心、呕吐、腹泻、头晕，重者呼吸困难，心跳加快，甚至昏迷，还可引起***、脂肪l肝等。

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