了解小磨香油的分类：香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油(xiǎomóxiāngyóu)因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”，称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。小磨香油堪称油类之上品，宁津白芝麻香油，人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
香油，又称麻油，500ml白芝麻香油价格，是从芝麻中提炼出来的。作为餐桌上必不可少的调味品，尤其是在拌凉菜调味时，有画龙点睛之***。***标准中将芝麻油分为两类：香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。分为小磨香油和机制香油。小磨香油用水代法加工制取，机制香油用机械方法加工制取。香油以小磨香油品质好；第二类是普通芝麻油，香味清淡，500ml白芝麻香油生产厂家，用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
1、小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。
2、机制香油又称香麻油、麻油。它以芝麻为原料，通过特定的工艺，用机榨制取，白芝麻香油制造厂，具有显著的芝麻油香味，用途与小磨香油相同。按***标准，分为一级机制香油和二级机制香油。
普通芝麻油俗称大槽麻油。它以芝麻为原料，是用一般压榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的统称。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油，也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料，按***标准，分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。
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