在准格尔旗人的印象中,海红果就是用来吃的,冬天吃上几个带着冰碴的冻海红果,格外舒服。现如今,随着准格尔经济开发区农副产品深加工产业的不断发展壮大,曾经烂在地里没人收的海红果不仅被制成了饮料,更是酿造出了白兰地、xo等“洋”酒。
在内蒙古蒙特农牧业发展有限公司生产车间内,从产品的罐装、检验、再到包装,每一个环节都紧张有序的进行着。2013年10月份,公司将首批近900吨海红果投入到了发酵罐中,经过一年多的发酵,第1批成品已整装待发。
海红果白兰地厂家分享:海红果营养丰富,医食同源,用途广泛。据果树研究所分析,果实含可溶性糖15.18%,可滴色酸1.04%,***C2.38mg/100g,此外还含有***所需的多种微量元素,其中含钙66.59mg/g,铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,含钙居水果之首,素有“果中钙王”之美称。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途,同时具有健脾胃、增食欲、助消化等***,特别对婴***及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果干等产品倍受消费者青睐,多次获奖并远销***十几个城市,其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐,具有较强的市场竞争力,***产业开发潜力。
海红果含有丰富的氨基酸、***和微量元素,其中氨基酸总量是红星苹果的4.1倍,缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等***必需氨基酸含量是红星苹果的2.2倍,组氨酸、精氨酸含量是红星苹果的2.7倍。海红果富含钙量很高,是同等质量山楂的2.7倍、苹果的7.37倍,有“果中钙王”之美誉。海红果干品中总黄酮的含量平均达 0.28%,海红果可替代山楂入药,经常食用有软化血管、健胃消食的作用,是理想的绿色长寿圣果。