蟠龙菜报价-湖北省钟祥明阳食品-礼盒装蟠龙菜报价

蟠龙菜炒白菜的做法

1.香葱切段，大蒜切片

2.白菜洗净，切块

3.蟠龙菜切片

4.锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和香葱爆香

5.放入白菜帮子翻炒片刻

6.倒入白菜叶，翻炒片刻

7.倒入蟠龙菜，翻炒片刻 加入盐和鸡精调味

8.出锅前淋入香醋，即可

蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”！蟠龙菜造型美观，礼盒装蟠龙菜报价，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，“以吃肉不见肉而著称”。

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蟠龙菜的吃法

（1）、蒸着吃做法：

　　切薄片装碗，上蒸笼半小时后（或微波炉加热），放入碗里顺便在用小碗放些酱油、醋，蘸着吃。

（2）、炸着吃做法：

　　切一分厚的片，上浆（面粉），在锅里放油，纯手工蟠龙菜报价，炸成金***起锅，吃的时候用小碗放些酱油、醋，蘸着吃。

（3）、下火锅吃法：

　　切成薄片，蟠龙菜报价，直接下火锅，半分钟即可食用。

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因嘉靖皇帝坐囚车吃过，而被赐名的菜——蟠龙菜

湖北省钟祥市古称郢，皇家食品蟠龙菜报价，是中国历史文化名城。同时钟祥是楚文化的重要发祥地，是一片古老而神奇的土地，春秋战国时系楚国陪都，战国后期为楚国都城、三国时吴国在此筑有石城、西晋至明朝为郡、州、府治，有文字记载的历史长达2700多年。悠久的历史，孕育了光辉灿烂的楚文化，造就了楚辞文学家宋玉、楚歌舞艺术家莫愁女等一批在历史l上产生深远影响的人物。

但是令其大放异彩的主要原因是明嘉靖皇帝曾发迹于此。可以说是明世宗嘉靖皇帝的故里，明世宗生养发迹于此，御赐县名为“钟祥”，取“钟聚祥瑞”之意。明嘉靖十年（公元1531年），御置承**，是当时***三大名府（顺**——今北京、应**——今南京、承**——今钟祥）之一，盛极一时，曾是江汉、湖广的政治经济文化中心。

今天我们要讲的这道佳肴，就是钟祥特色。“蟠龙菜”又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，是湖北省钟祥市特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

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