了解小磨香油的分类：香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油(xiǎomóxiāngyóu)因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”，黑芝麻香油厂家，称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。小磨香油堪称油类之上品，人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
三种方法辨真***方法：
一是振荡法。取一瓶香油用力振荡，如果产生的油气泡透明且很快消失，则为纯正香油；如果油气泡不透明，500ml黑芝麻香油，呈***且消失较慢，则为劣质香油。
二是水试法。取一滴香油滴在水中，如果香油在水面上迅速摊开成一层薄油，则是优质香油；如果油在水面上是油珠状，则是劣质香油。
三是四看一查法。首先要看其色泽，纯正的香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色泽就不同，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红且有浑浊现象。二要透明度，一般质量好的香油透明度好，无浑浊。三要看有无沉淀物，质量好的香油无沉淀物和悬浮物，黏度小。四要看有无分层现象，若有分层则很可能是掺***混杂油。
香油味香且营养丰富。香油的原料为芝麻。芝麻很早以前就是***的良药。 经研究发现香油中含有亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸达60％，这些物质能有效地防止动脉粥样硬化和预防******。
香油里还含有丰富的***％。***％对机体非常重要。研究发现，动物假如缺乏***％，会丧失正常的新陈代谢能力，对机体造成各种障碍，引起朽迈过程的加快。动物实验证实，黑芝麻香油，***％能延长寿命15％一75％。
香油不仅可以提供热量和一般营养，黑芝麻香油制造厂，而且还有抗朽迈的作用。此外，青色的洋白菜和新鲜的莴苣内也含有***％，因而老年人还可经常吃一些莴苣和青色洋白菜。
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