商用发酵箱优质***-认准-圣恒电器-济南发酵箱

圣恒电器是一家多年烘培设备生产经验、管理完善的企业。“顾客至上，质量精益求精“是我们一贯的方针。我们产品畅销***各地，在新老用户的鼎力支持下。作为拥有丰富经验的烘培厨具***制造商，我们自信有能力为客户提供***1优良的产品和***1优质的服务，秉承”顾客至上，质量第1“的服务宗旨

冷藏发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的新一代电热产品.传统产品只能控制水加热温度及气体加热温度，并无湿度调节. 冷冻发酵箱采用***的电子温度及湿度控制器，箱内温度，湿度可分别调节.它是利用电热管，通过电子温度控制电路， 单门冷冻发酵箱

使箱内产生相对湿度为80--85%，温度为 35--40%的***适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成发酵过程. 冷藏发酵箱它具有结构紧凑，美观大方，操作简便，使用可靠的优点，是提高面包生产质量必不可少配套设备.

产品性能：

1.内外全不锈钢设计，PU发泡保温材料；

2.温度范围：-3~60度，湿度范围：50-99%；

3.可以定做冷冻型；

4.全自动触摸式电脑显示控制，温湿度精准，操作方便

公司本着“锐意进取，精益求精，质量，客户至上”的生产和服务宗旨。迎合市场需求，不断地改进产品的性能，并可按照客户的不同需求订做。我们的产品在激烈竞争中脱颖而出，成为国内星级酒店、宾馆酒楼、餐厅、高等院校食堂等单位的。

公司期望与更多的客户共同发展！有你们的支持，我们会走得更好，济南发酵箱，更远。我们的产品将会以良好的品质，美观实用的外观，合理的价格及完善的***服务回缋大家。

工作原理： 它先后有冷冻 ，解冻，醒发等工作过程设置，每个步骤的开始时间和结束时间都是可以设置的，设置好后不管它，设备会按照你设置好的电脑参数自动工作，等你过来它就自动把面团发酵好了 可以直接去烘烤了，可以先一天晚上设置相应的时间参数，第二天早上过来上班就可以发酵好了

产品广泛应用于：星级酒店、中西餐厅、学校食堂、蛋糕店，

甜品店、西饼屋、咖啡馆、另外，根据客

户所需，每款设备可在我厂定制。一定能让你买到心仪的设备。

圣恒电器本着“锐意进取，精益求精，质量，客户至上”的生产和服务宗旨。迎合市场需求，不断地改进产品的性能，并可按照客户的不同需求订做。我们的产品在激烈竞争中脱颖而出，成为国内星级酒店、宾馆、酒楼、餐厅、高等院校食堂等单位的。

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发酵箱的工作原理

发酵的目的是让面团可以重新产热气、蓬松、以得到成品所需要的体积，让面包成品有比较好的食用的品质。面团在经过整1形的操作之后，尤其是在经历了压片、卷折和压平之后，面团里面的大部分的气体会被赶出来，面筋也就会失去原有的柔软性而显得硬或者是脆。因些，如果这个时候立即进入炉烘烤的话，面包的体积必然就是会变行比较小的，商用发酵箱五星服务，内部的***也会比较粗糙，颗粒之间比较紧密，面包的顶部也会形成一层壳。要做出体积比较大的和***比较好的面包，商用发酵箱优质***，就必须要让整1形之后的面包进行进行发酵，重新再产生出气体，让面筋变得柔软，然后再得到大小适当的体积的面包。